Results 181 to 189 of about 55,836 (189)
Some of the next articles are maybe not open access.
2023
La diversidad frutícola en Colombia no es aprovechada adecuadamente; un claro ejemplo es lo que se vive en la región pacífico sur nariñense con el fruto tradicional ciruelo (Spondias Dulcis); por ende, la investigación se desarrolló en torno al desconocimiento que tiene la población y, se planteó analizar las propiedades nutricionales y el perfil ...
Laura Alejandra Arteaga Bolaños +1 more
openaire +1 more source
La diversidad frutícola en Colombia no es aprovechada adecuadamente; un claro ejemplo es lo que se vive en la región pacífico sur nariñense con el fruto tradicional ciruelo (Spondias Dulcis); por ende, la investigación se desarrolló en torno al desconocimiento que tiene la población y, se planteó analizar las propiedades nutricionales y el perfil ...
Laura Alejandra Arteaga Bolaños +1 more
openaire +1 more source
Propiedades nutricionales y medicinales de hongos
2011International ...
Guillamon, E. +5 more
openaire +1 more source
#ashtag, 2020
La feijoa (Acca Sellowiana) es una fruta originaria de Suramérica con alta capacidad de adaptación a diferentes zonas climáticas. El objetivo de la presente investigación es describir los principales cambios fisicoquímicos y nutricionales en la pre y poscosechade la feijoa producida en el corregimiento de San Juan, Nariño. Se analizaron las propiedades
Leidy Daniela Rosero +2 more
openaire +1 more source
La feijoa (Acca Sellowiana) es una fruta originaria de Suramérica con alta capacidad de adaptación a diferentes zonas climáticas. El objetivo de la presente investigación es describir los principales cambios fisicoquímicos y nutricionales en la pre y poscosechade la feijoa producida en el corregimiento de San Juan, Nariño. Se analizaron las propiedades
Leidy Daniela Rosero +2 more
openaire +1 more source
DECLARACIÓN DE PROPIEDADES EN SALUD Y NUTRICIONALES
2023Luis M. Becerra G., Leni M. Vidal S.
openaire +1 more source
Propiedades nutricionales y funcionales de harinas de frutos de Cyphomandra betacea (Solanaceae)
2013Cyphomandra betacea (Cav) Sendtn, de nombre común tamarillo o tomate de árbol es nativo de los Andes de Perú y Chile, Ecuador y Bolivia. Es cultivada y naturalizada en Argentina, Brasil, Colombia y Venezuela. En trabajos previos demostramos que los frutos frescos y preparaciones como jugos y maceraciones presentan capacidad antioxidante. El objetivo de
Rivas, M. +5 more
openaire +1 more source
Propiedades nutricionales en las variedades tradicionales de acelga de la Comunidad Valenciana
La acelga (Beta vulgaris var. cycla) ha formado parte de la gastronomía mediterránea desde épocas históricas, donde se ha usado en la elaboración de platos tradicionales. Las variedades tradicionales constituyen un recurso fundamental para garantizar la seguridad alimentaria al promover la biodiversidad agronómica y el cultivo de hortalizas adaptado a ...Rausell-Moreno, A. +4 more
openaire +1 more source
"Moringa oleifera Lam.: Biología, Botánica, Propiedades Nutricionales y Medicinales"
2020openaire +1 more source