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Proteomic Studies of Roots in Hypoxia-Sensitive and -Tolerant Tomato Accessions Reveal Candidate Proteins Associated with Stress Priming. [PDF]
Cells, 2022 Czernicka M +7 more
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, 2014 Fil: Vélez, María Ayelén. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas; Argentina.El objetivo del trabajo de tesis fue identificar cambios tecnológicos que, introducidos en la elaboración tradicional de queso Reggianito,
Vélez, María Ayelén
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, 2023 This TFG addresses the effect of beta-casein genetic polymorphism on the proteolysis and texture of mature cheeses. To achieve this, we worked with cheeses made with conventional milk (consisting of a mixture of beta-casein A1 and A2) and cheeses made ...
Martínez Roig, David
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, 2015 Introducción: En los últimos años el β-hidroxi-β-metilbutirato (HMB) ha sido foco de diversas investigaciones que le atribuyen un efecto sobre la disminución de la proteólisis muscular y un incremento de la masa muscular.
Manjarrez-Montes-de-Oca, Rafael +7 more
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, 2019 191 p.Son varios los factores que contribuyen al desarrollo de las características de los quesos, y por consiguiente a su calidad, entre los cuales podemos destacar: el tiempo y condiciones de maduración, el tipo de leche, su calidad microbiológica, la ...
Fernández García, Domingo
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Experimentally Determined Long Intrinsically Disordered Protein Regions Are Now Abundant in the Protein Data Bank. [PDF]
Int J Mol Sci, 2020 Monzon AM +6 more
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Caracterización no-destructiva de defectos texturales en jamón curado mediante el uso de ultrasonidos de señal [PDF]
, 2016 [ES] Actualmente, la aparición de defectos texturales, como la pastosidad, en el jamón curado se está incrementando a nivel industrial. El defecto de pastosidad conlleva un rechazo por parte del consumidor y también provoca una disminución del ...
Cervera Perea, Carlos
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Síntesis de quimeras dirigidas a la proteólisis para la degradación selectiva de ptp1b [PDF]
Las quimeras dirigidas a la proteólisis (PROTACs, por sus siglas en inglés) constituyen una de las estrategias terapéuticas más innovadoras en el campo del descubrimiento de fármacos.
Madrigal Miranda, Alejandro
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PERFIL METABÓLICO DE PARALARVAS DE PULPO COMÚN (Octopus vulgaris) EN LAS PRIMERAS FASES DE VIDA
, 2015 Se evaluó el perfil metabólico de paralarvas de pulpo común recién eclosionadas y tras 12 días de alimentación con Artemia enriquecida con fitoplacton (Isochrysis galbana y Nannchloropsis sp.) o con fosfolípidos marinos (LC60).
Morales, Amalia Encarnación +5 more
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Exopeptidasas de Schizosaccharomyces pombe. Caracterización bioquímica y molecular
, 1993 Para profundizar en el conocimiento del fenómeno de la proteólisis, mecanismo central de control post-traduccional en la célula eucariota, es necesaria la caracterización previa de las peptidasas implicadas en el mismo. Hemos aislado mutantes que carecen
Villa Tanaca, María de Lourdes
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