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Physical and oxidative stability of UHT milk-based product enriched with conjugated linoleic acid emulsified by Ultra-high Pressure Homonogenization

, 2021
Se ha estudiado la estabilidad física y oxidativa de un producto de base láctea UHT conteniendo una emulsión de aceite de soja enriquecida con ácido linoleico conjugado (CLA; 6%, v/v) en forma de ácido graso libre, estabilizada por homogenización a ultra
Gutiérrez Merida, Cristina
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Pituitary Hyperplasia, Hormonal Changes and Prolactinoma Development in Males Exposed to Estrogens-An Insight From Translational Studies. [PDF]

Int J Mol Sci, 2020
Šošić-Jurjević B, Šošić-Jurjević B, Ajdžanović V, Miljić D, Trifunović S, Filipović B, Stanković S, Bolevich S, Jakovljević V, Milošević V.   +9 more
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Expresión y actividad de las protein-convertasas PC1/3, PC2 y furina en la línea celular CHO-DL1 que sobreexpresa proencefalina recombinante [PDF]

, 2016
“Las protein-convertasas son una familia de enzimas compuesta por nueve miembros. Estas proteínas comparten características estructurales y funcionales en común. Dentro de esta familia los siete primeros miembros descritos (Furina, PC1/3, PC2, PC4, PC5 A/
LUNA REYES, ISMAEL; 773711, Luna Reyes, Ismael   +1 more
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Physical and oxidative stability of UHT milk-based product enriched with conjugated linoleic acid emulsified by Ultra-high Pressure Homonogenization [PDF]

, 2016
Se ha estudiado la estabilidad física y oxidativa de un producto de base láctea UHT conteniendo una emulsión de aceite de soja enriquecida con ácido linoleico conjugado (CLA; 6%, v/v) en forma de ácido graso libre, estabilizada por homogenización a ultra
Gutiérrez Mérida, Cristina
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Implicación del extremo C-terminal de la fosfoenolpiruvato carboxilasa en la degradación y fosforilación de la proteína

, 2010
En este trabajo hemos identificado y caracterizado parcialmente una nueva proteasa que degrada a la fosfoenolpiruvato carboxilasa (PEPC), proteína objeto de nuestro estudio.
Gandullo Tovar, Jacinto Manuel
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Efecto de la adición de un acelerador enzimático de madurez sobre el grado de proteólisis y la textura de un queso cheddar tipo americano.

, 1993
Proyecto de graduacion (licenciatura en tecnologia de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía. Escuela de Tecnología de Alimentos, 1993.Se determinó que al utilizar Utía preparación enzimática de lipasas y proteasas (FlavourAge, Lab.
Esquivel Rodríguez, Patricia
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Fish oil and treatment of cancer cachexia. [PDF]

Genes Nutr, 2008
Giacosa A, Rondanelli M.
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Influence of the addition of probiotic bacteria on the proteolysis profile of semi-hard cheeses

, 2007
Fil: Bergamini, Carina Viviana. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas; Argentina.En el presente trabajo, se evaluó la performance del queso Pategrás para ser utilizado como un nuevo alimento probiótico, estudiando
Bergamini, Carina Viviana
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Enterotypes in the landscape of gut microbial community composition. [PDF]

Nat Microbiol, 2018
Costea PI, Hildebrand F, Arumugam M, Bäckhed F, Blaser MJ, Bushman FD, de Vos WM, Ehrlich SD, Fraser CM, Hattori M, Huttenhower C, Jeffery IB, Knights D, Lewis JD, Ley RE, Ochman H, O'Toole PW, Quince C, Relman DA, Shanahan F, Sunagawa S, Wang J, Weinstock GM, Wu GD, Zeller G, Zhao L, Raes J, Knight R, Bork P.   +28 more
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Mucoviscidosis: fisiopatología, genética, aspectos clínicos y terapéuticos. [PDF]

EMC Pediatr, 2020
Noël S, Sermet-Gaudelus I.
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