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Efectos de la publicidad en la demanda de alimentos de las empresas, medido a través de las ventas

open access: yes, 2013
En el presente estudio se analiza el efecto que la publicidad puede llegar a tener dentro de la demanda del consumidor de alimentos. En primera instancia se analizó el consumo de los hogares ecuatorianos de acuerdo a su nivel de ingreso, por región y por
Erazo Loor, Ricardo Javier
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La publicidad y el consumo de alimentos funcionales en Portugal [PDF]

open access: yes, 2017
O mercado dos alimentos funcionais começou a desenvolver-se de uma forma mais cada vez mais veloz, há cada vez mais oferta e mais diversificada. Este fator pode ficar a dever-se ao fato de que existe cada vez mais uma preocupação pela saúde e também mudanças na regulamentação dos alimentos e uma crescente fundamentação científica das relações ...
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PUBLICIDAD TELEVISIVA Y SU INFLUENCIA EN EL CONSUMO DE ALIMENTOS NO SALUDABLES EN LOS ESCOLARES DE LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA PUBLICA JULIO ARMANDO RUIZ VASQUEZ AMARILIS HUÁNUCO - 2016 [PDF]

open access: yes, 2017
Objetivo: Determinar la influencia de la publicidad televisiva en el consumo de alimentos no saludables en los escolares de una Institución Educativa pública de Huánuco, en el 2016. Métodos: el estudio fue de tipo observacional, prospectivo, transversal
Gonzales Julca, Giovanna Ivonne
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Coder Training aplicado a la investigación sobre la publicidad de alimentos

open access: yes, 2015
Tomando como punto de partida el manual de codificación (codebook), este estudio tiene como objetivo general plantear el proceso de trabajo y entrenamiento de los codificadores llevado a cabo para el abordaje de codificación y pilotaje de una plantilla de análisis, aplicado a un proyecto de investigación sobre la publicidad de alimentos.
González-Díaz, Cristina   +1 more
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Estrategias que utilizan las marcas de alimentos ultraprocesados para implementarlas en la promoción de hábitos de alimentación saludable

open access: yes
Este trabajo de grado se centra en el análisis de las estrategias de marketing y publicidad que emplean las marcas de alimentos ultraprocesados para fomentar el consumo en niños y sus familias en Cali, Colombia.
Mosquera Taborda, Natalia   +1 more
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La publicidad alimentaria como factor de cambio en las prácticas alimentarias en la ciudad de Medellín, 1950-1970

open access: yesHistoria y Sociedad, 2016
La finalidad de este artículo fue estudiar la forma en que la industria alimentaria posicionó sus productos por medio de la publicidad en las décadas del 50 y 60 del siglo XX en Medellín. Para ello, se tratarán algunos temas o argumentos que los anuncios
Luz Aidé Rodríguez Cossio
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Capacidad institucional para la fiscalización de la publicidad de alimentos dirigida a los niños y niñas menores de 14 años: el caso de la Ley de Alimentos en Chile [PDF]

open access: yes, 2019
Tesis para optar al grado de Magíster en Gestión y Políticas PúblicasEste trabajo investiga la experiencia del Ministerio de Salud relativa a los aspectos de la capacidad institucional desplegados en la implementación del sistema de vigilancia y ...
Cofré Sasso, Cristian Eduardo
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