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Publicidade de alimentos para crianças em televisão por assinatura no Brasil

open access: yesO Mundo da Saúde, 2023
Leiliane de Carvalho Cordeiro   +3 more
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Rotulagem, qualidade e segurança biológica de alimentos para animais de companhia e seu impacto na saúde [PDF]

open access: yes, 2013
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2013.Nas últimas décadas houve um aumento considerável na comercialização de alimentos para animais
Souza, Karina Koerich de
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[Mental and nutritional habits at the beginning of the COVID-19 pandemic: impact, perspectives and recommendations]. [PDF]

open access: yesRev Med Inst Mex Seguro Soc, 2023
González-Becerra K   +2 more
europepmc   +1 more source

Publicidad de alimentos ultra procesados en youtubers preescolares durante la COVID-19

open access: yes, 2022
Extended crises in which preschool audiences increase screen time and negatively affect eating habits should bring about the enforcement of stricter controls over covert advertising. This article aims to identify and analyze covert advertising for ultra-processed food brands posted by popular child YouTubers Vlad and Niki during the COVID-19 state of ...
López Bolás, Alba   +2 more
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Alimentos orgânicos na alimentação escolar: perspectivas de atores sociais em municípios de Santa Catarina [PDF]

open access: yes, 2013
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2013.A família e a escola são espaços onde as crianças passam a maior parte do dia e representam ...
Silverio, Gabriela de Andrade
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La publicidad alimentaria como factor de cambio en las prácticas alimentarias en la ciudad de Medellín, 1950-1970

open access: yesHistoria y Sociedad, 2016
La finalidad de este artículo fue estudiar la forma en que la industria alimentaria posicionó sus productos por medio de la publicidad en las décadas del 50 y 60 del siglo XX en Medellín. Para ello, se tratarán algunos temas o argumentos que los anuncios
Luz Aidé Rodríguez Cossio
doaj  

Análisis de Alimentos – Métodos Enzimáticos

open access: yes, 2007
Introducción Las enzimas son catalizadores complejos, constituidos por proteínas globulares, que a temperatura en torno a 37 °C, aceleran las velocidades de las reacciones químicas por un factor de 10 12 a 10 20 respecto de las reacciones no ...
Peralta Sanhueza, Carmen E.
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