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Advertising of ultra-processed foods and beverages: children as a vulnerable population
Revista de Saúde Pública, 2013 The rapid nutrition transition occurring in Latin America has resulted in a sharp increase of childhood overweight and obesity. Recent evidence has shown that food and beverage advertising has a great influence on children’s eating behavior.
Christina Mallarino +4 more
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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2018 Introducción: Los alimentos ultraprocesados tienen formulaciones industriales altas en azúcar, grasas saturadas, sodio, estabilizadores y preservantes con mercadeo agresivo.
Adriana Hernández +2 more
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¿QUÉ OCURRE CON LA PUBLICIDAD DE LOS ALIMENTOS DIRIGIDA A LOS NIÑOS?
, 2021 En Argentina la publicidad de alimentos se encuentra regulada y fiscalizada por la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT).
Marquez, Silvina Belén
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Ley de alimentos: una mirada de los nutricionistas y estudiantes de nutrición y dietética de Chile
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2017 Introducción: En 2016 entró en vigencia en Chile la Ley 20.606, sobre la composición de los alimentos y su publicidad. El objetivo de este estudio fue determinar la percepción que tienen los nutricionistas y los estudiantes de Nutrición y Dietética (NyD)
Samuel Duran-Agüero +11 more
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Análisis del concepto de publicidad en la nueva normativa sobre etiquetado y publicidad de alimentos
, 2017 El presente trabajo tiene por finalidad analizar el concepto de publicidad en la nueva normativa sobre etiquetado y publicidad de alimentos, así como abordar los posibles conflictos que podrían surgir de la misma normativa en relación con otras normas ...
Tisné Niemann, Jorge
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Nutrición Hospitalaria, 2009 Antecedentes: Una alimentación óptima, especialmente durante la infancia y adolescencia, es un importante objetivo social, ya que se crean hábitos y conductas alimentarias que se mantendrán durante la vida adulta. Objetivo: El objetivo de este estudio es
R. A. Menéndez García +1 more
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Análisis formal y de contenido de los spots de alimentos dirigidos a la infancia
Doxa Comunicación, 2012 En este trabajo se realiza un análisis de los spots publicitarios dirigidos al target infantil pertenecientes al sector de la alimentación. La investigadora parte de la premisa de que, dependiendo del público al que se dirija el anunciante, adulto o ...
Cristina González Díaz
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La alimentación de los escolares de trece años del municipio de Zaragoza
Revista Española de Salud Pública, 1999 FUNDAMENTO: La importancia de la dieta como causa de diversas enfermedades y la posibilidad de intervención educativa en el periodo escolar, hacen recomendable conocer las actitudes de los jóvenes respecto a la nutrición y sus hábitos alimentarios ...
Casado Górriz Mª Rosario +2 more
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ALIMENTOS FUNCIONALES: IMPACTO Y RETOS PARA EL DESARROLLO Y BIENESTAR DE LA SOCIEDAD COLOMBIANA
Biotecnología en el Sector Agropecuario y AgroindustrialSe realizó una revisión analítica de los alimentos funcionales, los tipos y la aplicación de estos, la utilización para la salud, el impacto socioeconómico, la inversión y la participación de los países en desarrollo. La evaluación de los hábitos ha sido
LORENZO FUENTES-BERRÍO +2 more
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, 2018 La presente investigación tiene como objetivo la realización de un análisis crítico del discurso a publicidades de alimentos emitidas y enfocadas a niños en etapa escolar, apoyado en las teorías de autores como Van Dijk, Humberto Eco, Antonio Caro, José ...
Rojas Rojas, Laura Cristina +1 more
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