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Efecto de la publicidad de alimentos anunciados en la televisión sobre la preferencia y el consumo de alimentos: revisión sistemática

NUTRICION HOSPITALARIA, 2011
Objetivo: El propósito de esta revisión sistemática es evaluar estudios acerca del efecto de los anuncios de alimentos en TV sobre las preferencias y el consumo de alimentos en diferentes grupos de edad. Métodos: Se realizó una búsqueda de ensayos aleatorios controlados publicados en Pubmed, Ebsco, Cochrane, Scielo hasta Noviembre del 2010.
G. Díaz Ramírez, M. C. Souto-Gallardo, M. Bacardí Gascón, A. Jiménez-Cruz   +3 more
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Publicidad de alimentos en la programación de la televisión mexicana: ¿los niños están más expuestos? Food advertising in Mexican television: are children more exposed?

Salud Pública de México, 2010
OBJETIVOS: Evaluar la publicidad relacionada con alimentos transmitida en los canales gratuitos de televisión de la Ciudad de México. MATERIAL Y MÉTODOS: Se grabó la transmisión, un día entre semana y uno en fin de semana, de los 11 canales gratuitos de ...
Diana Pérez-Salgado, José Alberto Rivera-Márquez, Luis Ortiz-Hernández   +2 more
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Avaliação de cardápios com alimentos orgânicos da alimentação escolar de municípios de Santa Catarina [PDF]

, 2013
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2013.Objetivos: O objetivo desse estudo foi avaliar a qualidade nutricional, sensorial e regulamentar de ...
Vidal, Glenda Marreira
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Advertising of ultra-processed foods and beverages: children as a vulnerable population

Revista de Saúde Pública, 2013
The rapid nutrition transition occurring in Latin America has resulted in a sharp increase of childhood overweight and obesity. Recent evidence has shown that food and beverage advertising has a great influence on children’s eating behavior.
Christina Mallarino, Luis F Gómez, Laura González-Zapata, Yazmín Cadena, Diana C Parra   +4 more
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Estado del arte de publicidad

, 2012
El presente trabajo parte del análisis de la relación entre el campo de la publicidad, el contexto histórico, su conexión con la economía y la comunicación, su apertura en el campo investigativo sustentado por la academia universitaria y su ...
Peña Yepez, Leidy Lorena, Acosta Salvador, Jenny Carolina, Rincón Rodríguez, José Luis   +2 more
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El repartidor á los señores suscriptores : ¡Felices Pascuas! yo soy el que á vuestra casa lleva las estupendas noticias de lo que ocurre doquiera, porque "La Publicidad"...

, 1896
En: La Publicidad : diario de avisos, noticias y telegramas. 1896Tít.
La Publicidad
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Contenido de azúcar, grasa y sodio en alimentos comercializados en Honduras, según el etiquetado nutricional: prueba para la regulación de alimentos procesados y ultraprocesados

Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2018
Introducción: Los alimentos ultraprocesados tienen formulaciones industriales altas en azúcar, grasas saturadas, sodio, estabilizadores y preservantes con mercadeo agresivo.
Adriana Hernández, Adriana Beatriz Di Iorio, Omar Alejandro Tejada   +2 more
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Ley de alimentos: una mirada de los nutricionistas y estudiantes de nutrición y dietética de Chile

Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2017
Introducción: En 2016 entró en vigencia en Chile la Ley 20.606, sobre la composición de los alimentos y su publicidad. El objetivo de este estudio fue determinar la percepción que tienen los nutricionistas y los estudiantes de Nutrición y Dietética (NyD)
Samuel Duran-Agüero, Solange Parra, Danay Ahumada, Paolo Castro, Jerusa Brignardello, Karen Riedemann, Claudia Villablanca, Oscar Gutierrez, Claudia Quinteros, Gabriela Tranchino, Francisca Toledo, Mirta Crovetto   +11 more
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Modelo de gestão da qualidade para o controle de despedício de alimentos em unidades de alimentação e nutrição [PDF]

, 2003
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnologico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de ProduçãoEste trabalho tem como objetivo central o desenvolvimento de um programa estruturado, visando a obtenção da melhoria ...
Bradacz, Dulce-Cléa
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Análise das porções e medidas caseiras em rótulos de alimentos industrializados ultraprocessados [PDF]

, 2012
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em NutriçãoNo Brasil, a rotulagem nutricional por porção e medida caseira em alimentos industrializados é considerada uma estratégia ...
Kliemann, Nathalie
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