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De encontro à crescente industrialização de alimentos no começo do século XXI, surgiu um movimento discursivo contrário ao argumento da facilitação das tarefas domésticas: o de alimentos saudáveis.
Virgínia Albuquerque Patrocínio Alves +1 more
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VALORES E PRÁTICAS SOBRE ALIMENTAÇÃO DE ESTUDANTES DA UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA
O objetivo foi investigar o conhecimento, os valores e as práticas sobre alimentação de estudantes da Universidade de Brasília. Estudo transversal, de caráter quantitativo, desenvolvido com 350 estudantes, entre 18 e 25 anos de idade, que responderam a ...
Ruanda Pereira Maia, Elisabetta Recine
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Publicidad engañosa de alimentos y protección del consumidor
[ES] El continuo crecimiento y evolución del uso de la publicidad engañosa en alimentos en las últimas décadas, ha dado lugar a un consumidor que desconoce la realidad de su compra. Cada día son más los productos innovadores formados por ingredientes totalmente desconocidos por la población.
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PUBLICIDAD DE ALIMENTOS Y CONDUCTAS ALIMENTARIAS EN ESCOLARES DE 5º A 8º BÁSICO
Con el fin de obtener informacion para mejorar la educacion alimentaria y nutricional en el sistema escolar, se estudio las actitudes frente a la publicidad de alimentos y las conductas alimentarias de escolares de segundo ciclo de ensenanza basica, aplicando una encuesta previamente validada por el INTA a una muestra de 274 escolares asistentes a ...
Olivares, Sonia +2 more
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A influência do fator ambiental no sobrepeso e obesidade na infância e na adolescência: estudo comparativo [PDF]
A obesidade infantil e o excesso de peso na infância e na adolescência constituem um problema de saúde pública preocupante, em virtude do crescimento célere da sua prevalência e por se apresentar como uma marcante questão com repercussões ...
Bonito, Jorge, Boné, Maria
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DE PRINCESAS A SUPER-HERÓIS: A INFLUÊNCIA DOS PERSONAGENS NA ALIMENTAÇÃO E EDUCAÇÃO DAS CRIANÇAS
O objetivo central desse texto é problematizar a relação entre mídia, consumo e alimentação infantil, buscando reconhecer quais as preferências das crianças e como essas orientam suas escolhas alimentares.
Eliane Dominico +1 more
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PASSE EE Estilos Parentais e Promoção da Saúde - Manual do Dinamizador Encarregados de Educação [PDF]
O Programa de Alimentação Saudável em Saúde Escolar (PASSE) foi desenhado com base nas 5 dimensões das escolas promotoras da saúde: organizacional, curricular, psicossocial, ecológica e comunitária.
Cláudio, Débora +2 more
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Discursive Strategies in Child-Directed Audiovisual Advertising of Low Nutritional Value Products: Happiness, Courage and Obesity Estratégias discursivas na publicidade audiovisual de produtos de baixo valor nutricional dirigidos ao público infantil ...
Mónika Jiménez-Morales +2 more
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“Globesidade” em idade pediátrica [PDF]
Trabalho Complementar apresentado à Universidade Fernando Pessoa como parte dos requisitos para obtenção do grau de licenciada em Ciências da NutriçãoA Obesidade Infantil é um importante problema de saúde pública.
Marques, Mariana
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O marketing aplicado à indústria de alimentos tem sido apontado como um dos principais elementos na etiologia da obesidade infantil e no desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis associadas à dieta.
Alan Giovanini de Oliveira Sartori
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