Ciência Rural, 2012 As crianças estão assumindo um papel cada vez mais importante nas decisões de consumo familiar em função de sua crescente influência e autonomia na escolha dos produtos adquiridos, o que as torna um segmento de mercado cada vez mais visado nas ...
Ângela Rozane Leal de Souza +1 more
doaj +1 more source
A revista Capricho como um lugar de memória (décadas de 1950 a 1960) [PDF]
, 2009 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Programa de Pós-Graduação Interdisciplinar em Ciências HumanasEste trabalho tem como objetivo apresentar a possibilidade de uma revista, destinada ao ...
Miguel, Raquel de Barros Pinto
core
Cadernos de Saúde Pública: Marketing of unhealthy products has been identified as one of the main characteristics of the food environment that negatively affects children’s eating patterns.
Ana Giménez +3 more
doaj +1 more source
O DIREITO À INFORMAÇÃO NO ÂMBITO DA PUBLICIDADE DE ALIMENTOS [PDF]
, 2018 A publicidade alimentícia faz parte do cotidiano da sociedade, de modo que a sua regulamentação e discussão é essencial para assegurar a proteção ao consumidor.
Matoso, Vanessa de Azevedo +1 more
core
Informação alimentar e nutricional de sódio em rótulos de alimentos ultraprocessados prontos e semiprontos para o consumo comercializados no Brasil [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em NutriçãoObjetivo: Analisar a informação alimentar e nutricional de sódio em rótulos de alimentos industrializados ultraprocessados ...
Martins, Carla Adriano
core
Redes Sociais, uma perspectiva ecossistêmica: publicidade de alimentos no Facebook [PDF]
, 2016 O trabalho intitulado Redes Sociais, uma perspectiva ecossistêmica: publicidade de alimentos no Facebook tem por objetivo principal analisar a publicidade de alimentos veiculada na rede social Facebook.
Barbosa, Gad Bezerra de Amorim +1 more
core
A publicidade de alimentos na mídia impressa no Brasil [PDF]
, 2019 Trabalho de Conclusão de Curso (graduação)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição, 2019.A literatura mostra que as indústrias utilizam estratégias de marketing persuasivas, e o público-alvo mais vulnerável ...
Medeiros, Ana Beatriz Macedo de
core
Avaliação de cardápios com alimentos orgânicos da alimentação escolar de municípios de Santa Catarina [PDF]
, 2013 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2013.Objetivos: O objetivo desse estudo foi avaliar a qualidade nutricional, sensorial e regulamentar de ...
Vidal, Glenda Marreira
core
Modelo de gestão da qualidade para o controle de despedício de alimentos em unidades de alimentação e nutrição [PDF]
, 2003 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnologico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de ProduçãoEste trabalho tem como objetivo central o desenvolvimento de um programa estruturado, visando a obtenção da melhoria ...
Bradacz, Dulce-Cléa
core
FATORES QUE INFLUENCIAM O COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE ATLETAS AMADORES COM DEFICIÊNCIA VISUAL
Revista Uningá, 2021 Deficiente visual é o nome dado à pessoa que possui cegueira ou baixa visão. Essa deficiência pode trazer consigo limitações que provocam dependência para locomover-se, executar tarefas e alimentar-se, levando assim a uma maior exposição aos alimentos ...
Lilian Madorra da Silva +3 more
doaj