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Avaliação de desempenho, rendimento de carcaça e qualidade da carne do peito em frangos de linhagens de conformação versus convencionais

Revista Brasileira de Zootecnia, 2003
O trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito de diferentes linhagens (conformação versus convencionais) sobre o desempenho, rendimento de carcaça e partes, medidas físicas (espessura, largura e comprimento do filé do peito) e qualidade da ...
Joerley Moreira, Ariel Antônio Mendes, Edivaldo Antônio Garcia, Ricardo Pinto de Oliveira, Rodrigo Garófallo Garcia, Ibiara Correia Lima de Almeida   +5 more
doaj  

Eating Behavior of Older Adults with and Without Diabetes: The Vigitel Survey, Brazil, 2016. [PDF]

Arq Bras Cardiol, 2022
Assumpção D, Ruiz AMP, Borim FSA, Neri AL, Malta DC, Francisco PMSB.   +5 more
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MÉTODOS DE AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE CARNE MOÍDA [PDF]

, 2019
Maria Santos Oliveira, Felicianna Clara Fonsêca Machado, Gladiane dos Santos Nunes, Cristiano Pinto de Oliveira, Natylane Eufransino Freitas, Helga Germana de Sousa Ribeiro, Juanna D’arc Fonsêca dos Santos, Laíze Falcão de Almeida, Vanusa Castro de Sousa, Samara de Castro Sousa, Larissa Maria Feitosa Gonçalves, Antonio Augusto Nascimento Machado Júnior   +11 more
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Translational Medicine and Implementation Science: How to Transform What We Know Into What We Do. [PDF]

Arq Bras Cardiol, 2022
Luz PLD, Laurindo FRM.
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Qualidade e Segurança Alimentar no setor das carnes

, 2018
A crescente participação de produtos animais na dieta é evidente nos países em desenvolvidos e em desenvolvimento, sendo a indústria das carnes um dos setores mais importantes na União Europeia. Ao longo dos anos foram verificadas crises alimentares e dificuldades na identificação da sua origem que foram fundamentais para impulsionar estratégias que ...
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[Cost-effectiveness of school snacks and meals in a municipality in southern Brazil]. [PDF]

Cad Saude Publica
Costa GM, Iparraguirre JS, Sarti FM, Vinholes DB.   +3 more
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Efeitos do transporte sobre a qualidade da carne – revisão.

Medicina Veterinária, 2013
A taxa de queda do pH e a velocidade de estabelecimento do rigor mortis, são dependentes das reservas de glicogêniomusculares, presentes no momento do abate. Características como escura, dura, seca, pálida, mole e exudativa são alteraçõesna carne ocasionadas principalmente pelo manejo pré abate, as quais estão relacionadas com o pH.
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Purchase of food from the new staple food basket in low-income Brazilian households. [PDF]

Rev Saude Publica
Silva MALD, Rodrigues LB, Brito SA, Lage LG, Louzada MLDC.   +4 more
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Most consumed foods in Brazil: evolution between 2008-2009 and 2017-2018. [PDF]

Rev Saude Publica, 2021
Rodrigues RM, Souza AM, Bezerra IN, Pereira RA, Yokoo EM, Sichieri R.   +5 more
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Forage-free diet in finishing cattle: Effects on performance, ruminal fermentation, and enteric methane mitigation. [PDF]

Vet Anim Sci
Ovani V, Lopes LS, Takahashi LS, Corrêa PS, Righeto P, Maranhão TD, Timm TG, Louvandini H, Abdalla AL.   +8 more
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