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Efeitos da substituição do milho pelo resíduo de panificação sobre as características de carcaça de novilhos da raça Holandesa

Revista Brasileira de Zootecnia, 2001
Foram estudados os efeitos da adição de resíduo de panificação (RP) em substituição ao milho na dieta de novilhos da raça Holandesa sobre rendimento de carcaça e qualidade da carne.
Roberta Passini, Aleksandrs Spers, Carlos de Souza Lucci   +2 more
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Jejum Pré-abate em Frangos de Corte

Brazilian Journal of Poultry Science, 2001
As condições ideais dos frangos de corte no momento do abate devem ser conhecidas a fim de possibilitar a produção de carne de excelente qualidade, uma vez que diversos fatores pré e pós-abate estão envolvidos na qualidade final.
Mendes AA
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Diferentes sistemas de produção de bovinos de corte em pastagem, confinamento convencional e confinamento a partir do desmame sobre desempenho animal, características de carcaça e custo de produção

Pubvet
O sistema de produção de bovino de corte tem apresentado uma evolução significativa na quantidade e qualidade da carne, transformando o Brasil no segundo maior produtor e primeiro exportador mundial. Além da produção, o Brasil está experimentando avanço
Jéssica Geralda Ferracini, Jean Fagner Pauly, Henrique Rorato Freire, Bianka Rocha Saraiva, Ana Carolina Pelaes Vital, Ivanor Nunes do Prado   +5 more
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Características da carcaça de frangos alimentados com dietas fareladas e peletizadas contendo milheto grão e moído. [PDF]

, 2011
Projeto/Plano de Ação: 16.00.30 ...
ANDRADE, E. M. de S. R., COSTA, A. A. G. de, FARIA, M. A. MARTINS de, LUDKE, J. V., LUDKE, M. do C. M. M., SANTOS, P. A. dos, SERAFIM, J. E., SILVA, G. M. da, SOUZA, E. J. O. de, TORRES, T. R.   +9 more
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Desempenho e características da carcaça de bovinos anelorados terminados em diferentes sistemas de alimentação

Semina: Ciências Agrárias, 2018
Avaliou-se o desempenho e as características da carcaça de 18 bovinos anelorados terminados durante 93 dias em confinamento ou semiconfinamento. No semiconfinamento foram adotadas duas estratégias de diferimento da pastagem, com 40 dias (40DD) e 80 dias (
Joaquim José de Paula Neto, Emerson Alexandrino, Wagner Soares da Costa Junior, José Messias de Rezende, André Augusto Marinho Silva, Jonahtan Chaves Melo   +5 more
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Uso de touros Curraleiro Pé-Duro em vacas Nelore para produção de carne no Nordeste do Brasil. [PDF]

, 2012
O objetivo deste estudo foi avaliar o uso de uma raça taurina tropicalmente adaptada como uma opção na produção de carne em áreas tropicais quentes. Os dados foram coletados nos anos de 2008 a 2010 no rebanho de conservação in situ Curraleiro Pé-Duro ...
ARAUJO NETO, R. B. de, AZEVEDO, D. M. M. R., BLACKBURN, H. D., CARVALHO, G. M. C., FROTA, M. N. L. da, LIMA NETO, A. F., NASCIMENTO, H. T. S. do   +6 more
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Qualidade da carne e desempenho de genótipos de suínos alimentados com dois níveis de aminoácidos. [PDF]

, 2019
Projeto/Plano de Ação: 16.00.300.04 ...
AGNES, I. B. L., BERTOL, T. M., CAMPOS, R. M. L. de, COLDEBELLA, A., FIGUEIREDO, E. A. P. de, SANTOS FILHO, J. I. dos, TERRA, N. N.   +6 more
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Glicerina na alimentação de cordeiros terminados em confinamento: características quantitativas da carcaça e qualitativas da carne

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
RESUMO O presente trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar a ausência e a inclusão de glicerina na dieta de cordeiros terminados em confinamento, sobre as características da carcaça e a qualidade da carne no músculo semimembranosus.
E.M.O. D’Aurea, J.M.B. Ezequiel, V.C. Santos, A.P. D’Aurea, V.B. Carvalho, M.T.C. Almeida, H.L. Perez   +6 more
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Avaliação de carcaça bovina: uma revisão sobre o uso do ultrassom

Medicina Veterinária, 2018
Diversos métodos de avaliação de carcaça bovina vêm sendo utilizados para expressar características relacionadas à carcaça, à qualidade da carne e ao produto final de um determinado sistema de produção.
Marcelo José Ferreira Batista da Silva, Leandro Fragoso Lins, Ney Bráulio de Oliveira Lins, Mariana Gomes Ferreira Machado de Siqueira, Andrea Paiva Botelho Lapenda de Moura, Pedro Marinho de Carvalho Neto, Severino Benone Paes Barbosa, Wilson Moreira Dutra Júnior   +7 more
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Avaliação de desempenho, rendimento de carcaça e qualidade da carne do peito em frangos de linhagens de conformação versus convencionais

Revista Brasileira de Zootecnia, 2003
O trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito de diferentes linhagens (conformação versus convencionais) sobre o desempenho, rendimento de carcaça e partes, medidas físicas (espessura, largura e comprimento do filé do peito) e qualidade da ...
Joerley Moreira, Ariel Antônio Mendes, Edivaldo Antônio Garcia, Ricardo Pinto de Oliveira, Rodrigo Garófallo Garcia, Ibiara Correia Lima de Almeida   +5 more
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