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Divulgação científica em controle de qualidade de alimentos: uma compilação dos textos escritos por alunos da pós graduação em Controle de Qualidade em Alimentos do IFMA

2020
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QUALIDADE 4.0 EM INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS E BEBIDAS: UM DIAGNÓSTICO DO ESTADO DO RS

Anais do Encontro Nacional de Engenharia de Produção
FERNANDA ARAUJO PIMENTEL PERES, ISMAEL CRISTOFER BAIERLE, RICARDO GONÇALVES DE FARIA CORRÊA, LAURENCE DE CASTRO JARDIM   +3 more
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O Impacto da Agricultura Sustentável na Qualidade e Segurança dos Alimentos

Elienae da Silva Gomes, Ana Caroline Raimundini Aranha, Bruno Rafael Del Rio Vieira, Caroline Crivelaro de Oliveira, Deise Molinari, Emerson Barrios Mogollon, Francielle Friedrichsen Sgorlon Modesto, Joice Camila Martins da Costa, Jordânia Lima de Souza Setubal, Lucas Soares da Silva, Pither Jhoel Javier Sucari, Tayane Siqueira Garcia Alves, Yesenia Milagros Turpo Mamani   +12 more
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Tecnologias Emergentes em Embalagens Inteligentes para Monitoramento, Segurança e Qualidade dos Alimentos

Henrique Soares Silva, Hellen Franciane Gonçalves Barbosa, Rafael de Oliveira Pedro   +2 more
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Os selos oficiais de qualidade dos alimentos na França e na Europa

2005
Brabet, Catherine, Pallet, Dominique
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Importância do controle da temperatura e do tratamento térmico na preservação dos nutrientes e da qualidade dos alimentos

2019
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