Queijo Serra da Estrela PDO Cheese: Investigation into Its Morpho-Textural Traits, Microbiota, and Volatilome. [PDF]
Rampanti G +12 more
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CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E SENSORIAIS DE QUEIJO MINAS PADRÃO PROBIÓTICO
O queijo Minas Padrão, embora seja um dos mais produzidos em nosso estado, por não possuir regulamento técnico de identidade e qualidade, possui características físico-químicas variáveis.
Karine de Almeida Marques +5 more
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Prolonged SARS-CoV-2 Infection in Patients Receiving Anti-CD20 Monoclonal Antibodies: A Diagnostic Challenged by Negative Nasopharyngeal RT-PCR and Successful Treatment with COVID-19 High-Titer Convalescent Plasma. [PDF]
Da Silva L +11 more
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Inclusion of unsteady aerodynamics in longitudinal parameter estimation from flight data [PDF]
A simple vortex system, used to model unsteady aerodynamic effects into the rigid body longitudinal equations of motion of an aircraft, is described. The equations are used in the development of a parameter extraction algorithm.
Keskar, D. A. +2 more
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QUANTIFICAÇÃO DE LACTOSE EM QUEIJOS MINAS FRESCAL
O principal objetivo deste trabalho foi verificar a aplicabilidade do método de Acton na determinação de lactose em queijo tipo Minas Frescal e, para isso estudou-se a porcentagem de recuperação de lactose adicionada a amostras dos queijos, em diferentes
E.C. Caruso, A.J. de Oliveira
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Recent Myocardial Infarction and Acute Heparin-Induced Thrombocytopenia: A Case Report on Perioperative Management of a Patient for Acute Limb Vascular Surgery. [PDF]
Nogueira S, Queijo J, Teles AR.
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FAÇA queijo minas frescal com leite de cabra. [PDF]
Obtenção do leite; Utensílios e materiais para fabricação do queijo; Pasteurização do leite; Adição do fermento; Adição do cloreto de cálcio; Adição do coalho; Teste da faca; Corte de coalhada; Enformagem dos queijos; Salga do queijo; Desenformagem e ...
core
Prevalence and risk factors for acquired long QT syndrome in the emergency department: a retrospective observational study. [PDF]
Fernandes DA +7 more
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Diagnóstico das condições de processamento e caracterização físico-química de queijos regionais e manteiga no Rio Grande do Norte. [PDF]
bitstream/CNPAT/7823/1/bd_11 ...
ARAÚJO, R. dos S. +3 more
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ASPECTOS SANITÁRIOS DO QUEIJO MINAS ARTESANAL COMERCIALIZADO EM FEIRAS LIVRES
O queijo Minas artesanal, amplamente consumido no Brasil, é produzido com leite cru, e como tal, pode trazer prejuízos à saúde do consumidor pela presença de microrganismos patogênicos.
Patrick Hernand Leonel Rezende +5 more
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