Investigaciones Sociales, 2014 Apucuracazgo originado y desarrollado en lo que ahora es la provincia de Huamanga en la región Ayacucho. Duró tanto en elIntermedio Tardío como en el imperio del Tahuantinsuyo. Su declive comenzó con la instauración del virreinato. Internamentese subdividía en Anan y Urin, con sus respectivos ayllus.
openaire +1 more source
Assessment and adaptation of quinoa (Chenopodium quinoa Willd) to the agroclimatic conditions in Mali, West Africa: An example of South-North-South cooperation [PDF]
, 2015 Quinoa's adaptation was tested in Mali, West Africa, where the difficult agroclimatic conditions are similar to those in central northern Chile. The traditional varieties used were predominantly from Chile ('A64', 'BO25', 'BO78', 'PRP', 'PRJ', 'UDeC9 ...
Antognoni, Fabiana +11 more
core
Elaboración de un Cereal para Desayuno con Base a Quinua (Chenopodium quinoa Willd) Expandida
Revista Tecnológica, 2011 El objetivo del presente trabajo fue desarrollar la tecnología de elaboración de un cereal instantáneo en base a quinua expandida. Se probó dos variedades de quinua (INIAP -Tunkahuan e INIAP- Pata de Venado), se realizó la caracterización física ...
Luis Egas +3 more
doaj +2 more sources
La despensa nacional: Quinoa and the Spatial Contradictions of Peru’s Gastronomic Revolution
Latin American Research ReviewThis article explores the spatial politics of Peru’s gastronomic revolution and corresponding efforts to territorialize Peruvian agricultural products by tracing the spatial dynamics of quinoa’s trajectory from highland dietary staple to coveted national
Emma McDonell
doaj +1 more source
Metodologías Analíticas en Quinua.
, 2019 94 páginas.
Quispe Jacobo, Fredy Enrique +3 more
openaire +1 more source
Quinoa crop biodiversity in Chile: an ancient plant cultivated with sustainable agricultural practices and producing grains of outstanding and diverse nutritional values [PDF]
, 2011 Quinoa crop (Chenopodium quinoa) has been cultivated since the last seven thousand years in Latin America. However the nutritional and functional properties have been diffused only since the last decade.
Bazile, Didier +7 more
core
Tecnologia y ruralidad: Aproximaciones desde el espacio andino rural
Revista de Ciencias SocialesLa introducción de nuevas tecnologías no es ajena al espacio andino rural en Perú, donde utilizando mecanismos estatales, se fomenta agroexportación y productividad, construyendo espacio para ingreso de nuevas tecnologías que podrían alterar sus ...
Saúl Olarte-Calsina +1 more
doaj +1 more source
Tolerancia a condiciones salinas [PDF]
, 2014 La salinidad está hoy entre las restricciones más extendidas en la agricultura de regadío. Así, la tolerancia a la sal es un rasgo agronómicamente importante que está recibiendo cada vez más atención entre los científicos de todo el mundo.
Adolf, Verena Isabelle +13 more
core
Plan estratégico para mitigar los efectos de la variación de precios de exportación de la quinua peruana año 2011-2017 [PDF]
, 2018 Sebastian Alonso Ojeda Zegarra
openalex +1 more source
, 2022 A nivel mundial, Perú es el primer país en producción y exportación de quinua, lo que la vuelve en un cultivo de importancia económica del país. El objetivo de la investigación fue caracterizar el manejo agronómico del cultivo de quinua utilizada para la elaboración de quinua pop en la región de Arequipa, considerando las variables siembra, manejo de ...
openaire +2 more sources