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Proyectos croquetas de quinua

open access: yes, 2017
El presente proyecto nace por la necesidad de las personas que se preocupan por su salud, buscando una alimentación saludable y nutritiva, sin dejar de lado el buen sabor.
Begazo Panduro, Miguel   +5 more
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Evaluación del cambio en la expansión del cultivo de quinua en un año Niño y Niña mediante el uso de imágenes Landsat

open access: yesRevista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales, 2015
El altiplano presenta gradiente de precipitación de norte a sur. En el presente trabajo se evalúa las superficies de quinua, herbazales y cuerpos de agua con las imágenes satelitales Landsat de libre acceso, mediante el programa ERDAS. Para determinar si
Alan Roly Callisaya Vargas   +1 more
doaj  

Virus-Mediated Transient Expression Techniques Enable Functional Genomics Studies and Modulations of Betalain Biosynthesis and Plant Height in Quinoa. [PDF]

open access: yesFront Plant Sci, 2021
Ogata T   +11 more
europepmc   +1 more source

Quinua INIA 431 - Altiplano

open access: yes, 2013
Describe las características morfológicas y agronómicas de la variedad de Quinua INIA 431 Altiplano, su adaptación agroecológica y el manejo del ...
Estación Experimental Agraria, Illpa - Puno
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Textura y perfil de ácidos grasos en leche fermentada con quinua cocida (Chenopodium quinua Willd) variedad INIAP Tunkahuan

open access: yes, 2017
El objetivo del este trabajo fue evaluar el efecto de la adición de harina de quinua cocida a la fermentación de la leche, sobre el perfil de ácidos grasos y la viscosidad durante el almacenamiento.
Chicango Escobar, María Belén
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Plan de negocios para la creación de una empresa productora y comercializadora de un complemento alimenticio a base de quinua para ser comercializada en la ciudad de Quito.

open access: yes, 2012
La quinua se ha cultivado en la región andina desde hace miles de años, donde es uno de los cultivos mas importantes como alimento de alta calidad, y su consumo es ancestral en la dieta de la población campesina, principalmente por su incomparable valor ...
Andrade Estrada, Jenny Valeria
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