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Economía institucional de la cadena productiva de la quinua en Junín, Perú
Scientia Agropecuaria, 2018 El objetivo fue analizar la estructura e institucionalidad de la cadena productiva de la quinua del departamento de Junín con la finalidad de determinar su competitividad, identificar a sus gobernadores y las posibles alianzas entre actores.
Waldemar Mercado
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Índice glucémico de cañahua, quinua y de productos enzimáticamente modificados de quinua Jacha Grano
Revista Española de Nutrición Humana y DietéticaIntroducción: Los granos andinos como la quinua y la cañahua tienen cualidades nutricionales excepcionales. Los alimentos con propiedades funcionales son cada vez más requeridos por su implicación en la salud.
Peggy Ormachea-Salcedo +7 more
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Estabilización de la subrasante con ceniza de quinua y cal en la Carretera Lago Sagrado, Puno, Perú
Infraestructura Vial, 2023 Las carreteras que conectan los centros poblados de la ciudad de Puno en el Perú carecen de vías pavimentadas, la mayoría de las vías de conexión son trochas carrozables. Además, estas vías dificultan el desplazamiento de los vehículos de forma continua
Griselda Mamani Gonzalo +4 more
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Agroindustrial Science, 2016 El objetivo del presente trabajo fue evaluar la influencia del porcentaje de adición de quinua (Chenopodium quinoa), piña (Ananas comosus L. Merr) y nivel de dilución en la fortificación del néctar de manzana (Malus domestica) sobre la calidad del ...
Lissett M. Cubas Juárez +2 more
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Biochar‐Amended Soils: A Water‐Saving Strategy for Quinoa Cultivation in the Andes
Journal of Sustainable Agriculture and Environment, Volume 4, Issue 1, March 2025.ABSTRACT Introduction Previous studies showed that biochar amended soils significantly enhanced the growth and yield of quinoa under water limitations. So it becomes an emerging agronomic strategy to consider for sustainable quinoa production. Biochar can specifically be considered for the area particularly receiving low annual rainfall and more ...
Tatiana Condori‐Ataupillco +5 more
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Revista Ciências em Saúde, 2012 Objetivo: Avaliar o efeito da suplementação com Ração Humana sobre o peso, perfil lipídico, pressão arterial e glicemia, de ratos induzidos à obesidade, hipertensão arterial e dislipidemia.
Nilo César do Vale Baracho +3 more
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Revisión de la introducción de la quinua en marruecos después de más de quince años [PDF]
, 2019 Las variaciones climáticas relacionadas con los efectos del cambio climático tienen un gran impacto en los diferentes sistemas agrícolas de todo el mundo.
Bazile, Didier +2 more
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Estado del arte de la quinua en el mundo en 2013 [PDF]
, 2014 Alimento de base de las poblaciones andinas desde hace milenios, la quinua se ha convertido hoy en un producto apreciado en el mercado internacional de alimentos dietéticos, orgánicos y equitativos.
Alvarez-Flores, R. +17 more
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PERÚ COMO PRIMER EXPORTADOR DE QUINUA A NIVEL MUNDIAL
Quipukamayoc, 2017 La quinua (Chenopodium quinoa) es una planta alimenticia nativa de los Andes, originaria de los contornos del lago Titicaca de Perú y Bolivia que formó parte de la alimentación básica de la población prehispánica y continúa presente en la elaboración de ...
Pamela Ku Soria
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, 2014 La biogeografía de la quinua (Chenopodium quinua Willd.) presenta una visión global de un cultivo menor en la agricultura chilena que tiene una amplia extensión geográfica (18°S-47°S).
Bazile, Didier +8 more
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