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Identificación de genes relacionados con la tolerancia a la sequía en 41 variedades de quinua (Chenopodium quinoa Willd)

Scientia Agropecuaria, 2020
El objetivo de la investigación fue identificar los genes relacionados con la tolerancia a la sequía en la quinua. Para ello, se evaluaron 41 variedades de Chenopodium quinoa Willd con seis repeticiones; en la etapa de floración, se seleccionaron al azar
F. Serna, J.D. Montenegro, W. Cruz, G. Koc   +3 more
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Estudio de pre factibilidad para la elaboración y comercialización de proteína vegetal a base de quinua en empaque al vacío en Bogotá [PDF]

, 2017
Trabajo de investigaciónEstudio de mercado, técnico y fiannciero de la pre factibilidad de crear un negocio que elabore tortillas de quinua en forma de hamburguesa que supla la necesidad de una proteina. La cuál, estará empacada al vacío para mantener la
Espitia-Ruiz, Carina Andrea, Mejía-Suárez, Nayhaly Yulieth, Pulido-Correa, Nohora Paola   +2 more
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RECUPERACIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS CON ALTA CONCENTRACIÓN DE SAPONINAS DEL PROCESO DE BENEFICIADO EN SECO DE GRANOS DE QUINUA AMARGA, MEDIANTE LA APLICACIÓN DE UN LECHO FLUIDIZADO DE TIPO SURTIDOR (LFTS)

Investigación & Desarrollo, 2016
Se han identificado las condiciones óptimas de operación para la recuperación de saponinas, dentro del beneficiado en seco de granos de quinua amarga, mediante la aplicación de un lecho fluidizado de tipo surtidor, desarrollado por los Centros de ...
Carla Subieta Chinchilla, Carla Quiroga Ledezma, Ramiro Escalera Vásquez, Luis Arteaga Weill   +3 more
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Evaluación de quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) y adaptación a las condiciones agroclimáticas de Mali, África Oeste: Un ejemplo de colaboración Sur-Norte-Sur [PDF]

, 2014
La adaptación de quinua en Mali, África del Oeste, se probó dada la similitud de las condiciones agroclimáticas estresantes con el centro-norte de Chile.
Antognoni, Fabiana, Bazile, Didier, Biondi, Stefania, Coulibaly, A., Konate, M., Léon, P., Maldonado, Sara, Martinez, Enrique A., Ruiz, Karina. B, Sangaré, A., Traoré, S., Zurita, Andrés   +11 more
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Actividad de la fitasa y comparación en la composición química, contenido de ácido fítico en cuatro variedades de quinua (Chenopodium quinoa Willd.)

Acta Agronómica, 2013
Quinua (Chenopodium quinoa Willd.) es una planta que ha sido cultivada en las regiones andinas de Bolivia, Perú, Ecuador y Colombia. Su importancia se debe al alto contenido de proteínas y de aminoácidos esenciales en su grano.
Olga Rosero, Milan Marounek, Natilia Břeňová, Daniela Lukešova   +3 more
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Resistencia de tres ecotipos de quinua (Chenopodium quinoa, Willdenow) a diferentes niveles de salinidad en la germinación

Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales
En el altiplano de boliviano son escasos los estudios de niveles de salinidad y como afectan a la quinua, el mayor problema de la salinidad se manifiesta en el estado fenológico de la germinación, estudios realizados a nivel de laboratorio indica que al
Edwin Marcelo Gonzales Torrico, Ermindo Barrientos Perez   +1 more
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Desarrollo de un nuevo producto alimenticio a base de carne y quinua "Quinuggets" [PDF]

, 2011
This study aimed to develop a new product based on meat and quinoa, called Quinuggets. The latter was chosen as a replacement for meat due to its content of essential amino acids, with the objective of obtaining a product with good protein quality.
Arteaga Custode, Isabel Steffanie, Martínez Torres, Otto Daniel   +1 more
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Evaluación del efecto nutricional de quinua ( chenopodium quinoa willdenow) con diferentes niveles de inclusión en dietas para pollos de engorde

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2009
Se utilizaron 128 pollos machos Ross 308, de un día de edad para evaluar el efecto de distintos niveles de inclusión de quinua, implementando un diseño completamente al azar, con cuatro tratamientos (T0 concentrado comercial; T1 5% de quinua; T2 15 ...
Fredy Lopez, Mari Mosquera, Sandra Portilla   +2 more
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Composición nutricional y estabilidad oxidativa de harinas y sopas de quinua [PDF]

, 2013
La quinua (Chenopodium quinua Willd) es un pseudocereal de gran valor histórico-cultural y nutricional que formó parte de la alimentación básica de los antiguos pueblos de Sudamérica.
Calandri, Edgardo Luis, Cervilla, Natalia Soledad, Guzman, Carlos Alberto, Mufari, Jesica Romina   +3 more
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Caracterización agronómica de materiales extraterritoriales de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) en la provincia Bolívar

Revista Agrotecnológica Amazónica
La quinua originaria de Sudamérica ha tomado importancia en los últimos años dentro de los sistemas de producción debido a su importancia económica y valor nutricional.
David Silva-García, Eduardo Rodríguez-Maldonado, Andrea Román-Ramos   +2 more
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