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La Técnica: Revista de las Agrociencias, 2019 Evaluation of physico-chemical and organoleptic parameters of a fermented milk enriched with quinoa (Chenopodium quinoa) Resumen La harina de quinua presenta diversos aportes nutricionales requeridos en la alimentación, lo cual hace de este ...
Jandry Antonio Bravo Mera +4 more
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, 2015 The biogeography of quinoa (Chenopodium quinua Willd.) provides a comprehensive view of a crop that is relatively minor in Chilean agriculture, despite growing in a large geographical area (18°–47°S). Quinoa’s genetic diversity illustrates that it is a vital crop in the South American Andes region.
Martinez, Enrique A. +7 more
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, 2019 Spa: El documento contiene información relevante sobre la importancia del cultivo de la quinua en el departamento de Boyacá, teniendo en cuenta que es un departamento agrícola diverso, destacandose en la producción de papa, hortalizas, leche, caña ...
Equise Mamani, Jesús +3 more
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Investigaciones Sociales, 2015 Apucuracazgo originado y desarrollado en lo que ahora es la provincia de Huamanga en la región Ayacucho. Duró tanto en elIntermedio Tardío como en el imperio del Tahuantinsuyo. Su declive comenzó con la instauración del virreinato. Internamentese subdividía en Anan y Urin, con sus respectivos ayllus.
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Cortometraje animado en software 2D “Quinua del viento”
AlfaPublicaciones, 2021 Introducción El presente estudio se centra en la producción de un cortometraje animado sobre el proceso de producción de la quinua. Hasta ahora, todos los esfuerzos se han dedicado a posicionar la quinua como un superalimento con gran potencial nutricional, sin embargo, se ha dejado a un lado su valor cultural e histórico.
Ramos Jiménez, Rosa Belén +3 more
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Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 2020 En los últimos diez años, la producción de quinua en el Perú se ha intensificado, pasando de las prácticas tradicionales a sistemas de producción tecnificada en función de la demanda del mercado, lo que ha ocasionado cambios en términos económicos ...
Rember Emilio Pinedo Taco +2 more
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Agronomía MesoamericanaIntroducción. El mildiu de la quinua es una enfermedad que ocasiona grandes pérdidas económicas y que ha sido poco estudiada, por lo que la investigación de la respuesta de la quinua a la enfermedad y las formas de tratamiento es un tema que debe ...
Víctor Chávez-Centeno +2 more
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Mildiu en Quinua: Peronospora variabilis [PDF]
, 2016 Hojas volantes para agricultores “Mildiu en Quinua: Peronospora variabilis”, las recomendaciones son relevantes a ...
De la Riva Aragón, Nicanor Marcial
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Acta Agronómica, 2013 Quinua (Chenopodium quinoa Willd.) es una planta que ha sido cultivada en las regiones andinas de Bolivia, Perú, Ecuador y Colombia. Su importancia se debe al alto contenido de proteínas y de aminoácidos esenciales en su grano.
Olga Rosero +3 more
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Innovación tecnológica en quinua [PDF]
, 2014 Describe las características principales de las ocho variedades mejoradas de quinua generadas y liberadas por el ...
Instituto Nacional de Innovación Agraria, INIA
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