Validación de una metodología para determinar rebaudiósido a por cromatografía líquida de alta resolución hplc de la planta de stevia rebaudiana bertoni. [PDF]
, 2012 This work presents the validation of an analytical method for quantification of Rebaudioside A. The statistical parameters that used were: The linearity and it was obtained a correlation of r= 0,9999 for Rebaudioside A being the minimum permissible value
Portales Quezada, Karen Sindy +1 more
core
Propagación clonal in vitro de líneas avanzadas de stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) para una producción de calidad sostenible [PDF]
, 2023 Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Doctorado en Agricultura SustentableLa Stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) es una especie originaria de Paraguay y Brasil es usada como un endulzante o edulcorante natural y por sus propiedades ...
Tapia y Figueroa, María de Lourdes
core
Efectos de la fertilización de nitrógeno en el desarrollo y producción de glucósidos diterpénicos en estevia (Stevia rebaudiana Bertoni) [PDF]
The effects of different nitrogen doses on dry weight yield, stevioside and rebaudioside A contents, and yields were evaluated in stevia (Stevia rebaudiana Bertoni). This study was carried out at the Instituto Federal Catarinense, Rio do Sul (SC), Brazil,
Kanis, Luiz Alberto +4 more
core +1 more source
Steviol glycosides and phenolic compounds in Stevia rebaudiana infusions and depending on the variety [PDF]
, 2020 El objetivo de este estudio fue caracterizar infusiones de tres variedades de Stevia rebaudiana (stevia) cultivadas en Argentina determinando la recuperación de sólidos totales, de glicósidos de esteviol y de compuestos fenólicos antioxidantes.
Celaya, Liliana Soledad +4 more
core +1 more source
Comparación del rendimiento de esteviósido y rebaudiósido A por métodos convencionales y método enzimático asistido por ultrasonido [PDF]
, 2015 "La Stevia rebaudiana Bertoni es una planta nativa de la región Amambay en Paraguay, ha sido utilizada como endulzante natural, así como por sus efectos benéficos sobre la salud.
CANUAS LANDERO, VICTOR GABRIEL; 751123 +1 more
core
Extracción de un edulcorante a partir de plantas de Stevia rebaudiana cultivadas en Costa Rica [PDF]
, 2012 Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2012El objetivo de esta investigación fue evaluar las condiciones de extracción y ...
Flores Rojas, Elisa,
core
¿Qué impacto tiene el Estevia en la microbiota intestinal? [PDF]
, 2020 Food additives are compounds that gives different organoleptic properties to food products. Sweeteners are classified as nutritive (NS) and non-nutritive (NNSs) according with their caloric intake, these are usually obtained naturally or by artificial ...
Martínez Ramírez, Emmanuel +3 more
core +2 more sources
Determinación del contenido de esteviósidos y rebaudiósidos, de la planta Stevia rebaudiana desarrollada in vitro, así como su análisis comparativo en ejemplares cultivados en campo [PDF]
, 2016 Tesis (maestría en ciencias en el área de biotecnología vegetal.)--Universidad Autónoma de Aguascalientes. Centro de Ciencias Básicas. Departamento de QuímicaStevia rebaudiana produce compuestos que pueden ser utilizados como edulcorantes dietéticos.
Infante González, Karla Berenice
core
Estudio de viabilidad comercial para la exportación de rebaudiósido a de stevia al mercado de EE. UU. por parte de la empresa Stevia One Perú S.A.C. de la región de San Martín [PDF]
, 2014 En el presente proyecto se desarrolla un estudio de viabilidad comercial para la exportación del edulcorante “Rebaudiósido A”, extraído de la planta Stevia Rebaudiana Bertoni a nivel industrial para el mercado de Estados Unidos, se realiza con la ...
Gómez Camacho, Jessica Ivet +1 more
core
Rendimiento fenotípico de cuatro genotipos de estevia en la Región del Alto Vale do Itajaí, Brasil [PDF]
An evaluation of four stevia genotypes for biomass yield, stevioside and rebaudioside A content and yield under decreasing photoperiod conditions was carried out in the Alto Vale do Itajaí region, located in the State of Santa Catarina (SC), Brazil. This
Kanis, Luiz Alberto +4 more
core +1 more source