Results 31 to 40 of about 1,173 (266)
Growth of Omnichannel Grocery Retailing and Food Prices
Agribusiness, EarlyView.ABSTRACT This paper examines the effects of the growth of omnichannel grocery retailing on food prices. We first develop a conceptual model of consumer choice and retailer pricing that allows us to evaluate changes in equilibrium prices, quantities, and profits with online channel growth and alternative pricing strategies.
Xiangwen Kong +2 more
wiley +1 more source
Estudios Gerenciales, 2020 El presente trabajo tuvo por objetivo evaluar la incidencia de las prácticas verdes, la innovación sostenible y el manejo del desperdicio alimentario en la construcción del capital de marca de los restaurantes.
María Gabriela Montesdeoca-Calderón +2 more
doaj +1 more source
Daya, 2023 La presente investigación tiene como objetivo principal plantear criterios para la recuperación de técnicas y materiales de revestimientos existentes en el espacio interior de viviendas patrimoniales de la ciudad de Cuenca, para su utilización en el ...
Daniela Estefanía Rengel-Coronel
doaj +1 more source
Food Tastes in the United States: Convergence or Divergence?
Agribusiness, EarlyView.ABSTRACT This study investigates how food consumption tastes have changed in recent decades across the United States. Using NielsenIQ data for over 77 million transactions, there is evidence of divergence in food tastes across regions from 2007 to 2016 and across households of different income, education, and race/ethnicity groups.
Michael DeDad
wiley +1 more source
Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, 2019 Propósito justificado do tema: A análise dos serviços de restauração vem sendo objeto de diversos estudos no âmbito do turismo e neste trabalho busca analisar o posicionamento dos treze restaurantes estrelados no Guia Michelin 2016 na cidade de São Paulo
Francisco Barbosa do Nascimento Filho +2 more
doaj +1 more source
, 2020 En Boré se ofrecen platos de comida rápida, servicio de barra de ensaladas a la mesa (se basa en una serie de verduras picadas servidas en diferentes platos para un grupo de personas), se ofrecerán los fines de semana eventos direccionadas a jóvenes que buscan conocer de Dios, los objetivos de la empresa es dar a conocer a Dios a muchas más personas ...
openaire +1 more source
Agribusiness, EarlyView.ABSTRACT Farmers markets provide a direct‐to‐consumer marketing path for farmers and small businesses, facilitating customer discovery and product refinement. This paper explores farmers markets as a business incubator, with a focus on beginning vendors and resilience to a shock, namely, COVID‐19 market restrictions.
Mallory L. Rahe +2 more
wiley +1 more source
“Bueno, pero mal servicio”: reseñas gastronómicas atenuadas por hablantes de Tegucigalpa, Honduras [PDF]
Estudios Interlingüísticos, 2021 El presente estudio analiza la actividad atenuadora realizada por hablantes de Tegucigalpa, Honduras en un corpus de reseñas digitales de restaurantes de esta ciudad.
Danny Fernando Murillo Lanza
doaj
Agribusiness, EarlyView.ABSTRACT Despite the broad focus on necessity‐ and opportunity‐driven entrepreneurship in research and policy, the entrepreneurial dichotomy within the agribusiness context has not been adequately addressed. This study contributes to closing this knowledge gap by examining youth's perceptions of agribusiness through the lens of the push‐pull motivation
Cool Dady Mangole +6 more
wiley +1 more source
Cuadernos de AdministraciónLos estudios sobre los trabajadores de restaurantes, bares y discotecas son limitados y poco se conoce sobre los factores psicosociales laborales relacionados con el estrés laboral y el bienestar psicológico de estos trabajadores.
Claudia Saldaña Orozco +4 more
doaj +1 more source