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CONHECIMENTO E INFLUÊNCIA DA ROTULAGEM DE ALIMENTOS EM CONSUMIDORES BRASILEIROS: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA

Anais do III Simpósio de Saúde e Meio Ambiente - SISAMA, 2022
Ingrid Barcelos Neves, Graciely Nunes Rosa Borges   +1 more
semanticscholar   +1 more source

Consumption of ultra-processed foods in Brazil: distribution and temporal evolution 2008-2018. [PDF]

Rev Saude Publica, 2023
Louzada MLDC, Cruz GLD, Silva KAAN, Grassi AGF, Andrade GC, Rauber F, Levy RB, Monteiro CA.   +7 more
europepmc   +1 more source

Arguments used by trade associations during the early development of a new front-of-pack nutrition labelling system in Brazil. [PDF]

Public Health Nutr, 2021
Mialon M, Khandpur N, Amaral Mais L, Bortoletto Martins AP.   +3 more
europepmc   +1 more source

Apresentação da Informação sobre os Alergénios Alimentares em Restauração Colectiva [PDF]

, 2013
Introdução: Apesar de inofensivos para a maioria da população, os produtos ou substâncias passíveisde causar alergias e ou intolerâncias alimentares podem ser fatais para os indivíduos susceptíveis. Coma entrada em vigor do Regulamento (UE) n.º 1169/2011,
Costa, Carmen, Mendes, Sónia, Oliveira, Bruno, Silva, Raquel   +3 more
core  

Análise comparativa da tipologia de denúncias feitas à Autoridade de Segurança Alimentar em função do Concelho [PDF]

, 2017
Projeto de Graduação apresentado à Universidade Fernando Pessoa como parte dos requisitos para obtenção do grau de licenciada em CriminologiaA criminalidade alimentar constitui um grande perigo para a saúde pública.
Moreira, Daniela Sofia dos Santos
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Food Allergy in Children - Data from an Allergy Outpatient Clinic [PDF]

, 1999
Estima-se que a prevalência de alergia alimentar nos países Ocidentais seja de cerca de 2 % na população geral e até 8% em crianças, não existindo dados concretos no que diz respeito a Portugal.
Arêde, C, Carreiro-Martins, P, Gaspar, A, Godinho, N, Morais-Almeida, M, Pargana, E, Pires, G, Prates, S, Rosa, E, Rosado-Pinto, J, Tavares, C   +10 more
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Rotulagem nutricional de biscoitos elaborados por empreendimentos da incubadora social da Universidade Federal da Grande Dourados

RealizAção, 2017
A Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD), engajada com questões sociais da região, criou em 2006 uma Incubadora Social, que desenvolve ações para um público beneficiário, com atuação nos âmbitos socioeconômicos e políticos.
Thales Henrique Barreto Ferreira, Thales Henrique Barreto Ferreira, Aline Janaina Giunco, Cláudia Leite Munhoz, Elina Janet Sanjinez-Argandoña   +4 more
doaj  

Produção de sucos de acerola e caju e de repositor hidroeletrolítico clarificados por membranas. [PDF]

, 2014
bitstream/item/100363/1/2007-DOC-0078 ...
CABRAL, L. M. C., FREITAS, S. P., MACHADO, R. L. P., MAIA, M. L. L., MATTA, V. M. da, MENDES, L. L.   +5 more
core  

ROTULAGEM NUTRICIONAL FRONTAL DE ALIMENTOS E O PAPEL DAS INSTITUIÇÕES

REVISTA FOCO
O símbolo de “lupa”, acompanhado de advertências sobre a quantidade de açúcares, sódio e gorduras saturadas, se faz presente em diversos produtos alimentícios comercializados no Brasil. A obrigatoriedade deste símbolo está relacionada com deliberações da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) instituídas em 2020, tendo como intuito informar ...
openaire   +1 more source

Rotulagem de alimentos com propriedades funcionais para fibras: análise de informações / Labeling foods with functional properties for fiber: information analysis

Brazilian Journal of Health Review, 2021
Flávia de Andrade Campos Silva, Elicleide Silva Santos, Jéssyca Alves Da Silva, Ronaide Dos Santos   +3 more
semanticscholar   +1 more source