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ROTULAGEM DE ALIMENTOS ALERGÊNICOS: ANÁLISE DAS INFORMAÇÕES

Higiene Alimentar, 2023
A correria do dia-a-dia tem exigido cada vez mais agilidade e praticidade, o que tem resultado no aumento do consumo de alimentos industrializados e redução dos alimentos in natura. Além dos diversos problemas de saúde resultantes do excesso do consumo dos alimentos ultraprocessados, existe uma outra preocupação que envolve esse tipo de alimento, que é
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Rotulagem de alimentos e consumidor

Nutrição Brasil, 2016
O aumento da obesidade e de doenças relacionadas a hábitos alimentares inadequados resultou em maior interesse e preocupação dos consumidores com relação í  alimentação. A rotulagem nutricional é considerada ferramenta importante no processo de educação nutricional, auxiliando o consumidor na compra de alimentos.
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AVALIAÇÃO DA ROTULAGEM DE ALIMENTOS FABRICADOS EM INHUMAS-GO

2022
Os rótulos de alimentos possuem informações que agregam valor ao produto, tendo como principal função a comunicação entre o fabricante e o consumidor. Essas informações permitem que os consumidores façam escolhas e analisem a quantidade e qualidade dos constituintes nutricionais presentes no alimento.
L. L. P. SILVA, S. S. MACHADO
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Rotulagem de Alimentos

O livro Controle de Qualidade e Segurança de Alimentos é composto por 14 capítulos e se propõe a apresentar o tema como um macroprocesso com múltiplos atores dentro das empresas alimentícias, para além de um conceito anterior com foco na inspeção final do processo produtivo.
Francisca Gabriela de Lima Pinheiro, Cinthia Regina da Silva Rebouças, Leonardo Viana dos Santos   +2 more
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Rotulagem de alimentos

2022
Francisco Antônio Severino Gomes, Maria da Conceição Tavares Cavalcanti Liberato   +1 more
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Rotulagem de alimentos funcionais: análise de informações

2018
Food labeling is an information tool, if it is not in accordance with the rules set out in legislation it can influence food choices in the wrong way. The growth of the consumption of functional foods, and their benefits to the quality of life, makes it necessary to study the information stated on the labels of these foods. The present study deals with
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LEGISLAÇÃO DE ROTULAGEM DOS ALIMENTOS: UMA REVISÃO DE LITERATURA

Anais do I Congresso Nacional de Saúde da Família On-line, 2023
MAYANA MORAIS DE SOUSA, MAYRA DA SILVA CAVALCANTI, IGOR MACEDO DE OLIVEIRA, MAYARA MORAIS DE SOUSA   +3 more
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INFORMAÇÃO NUTRICIONAL – ROTULAGEM DE ALIMENTOS

2020
Rose Mary Helena Quint Silochi, Romilda de Souza Lima, Eliaki Marceli Zanini, Andressa Scopel, Kérley Braga Pereira Bento Casaril, Ketlyn Lucyani Olenka Rizzotto, Claudine Dullius, Maisa Lucas, Ana Luiza Pontara, Guilherme Matheus Colfari Zanin   +9 more
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REGULAMENTAÇÃO DA ROTULAGEM DE ALIMENTOS NO BRASIL

2020
Lucia Ines Andreote Menik, Maritiele Naissinger da Silva, Bruna Lago Tagliapietra   +2 more
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Reflexões sobre a proposta de modificação da regulamentação de rotulagem de alimentos transgênicos no Brasil

Ciencia E Saude Coletiva, 2021
Rayza Dal Molin Cortese, Suellen Secchi Martinelli, Rafaela Karen Fabri   +2 more
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