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Avaliação do conhecimento de pessoas com Diabetes Mellitus frente à rotulagem nutricional frontal dos alimentos [PDF]

A Diabetes Mellitus vem sendo uma preocupação crescente, com 10,2% da população brasileira diagnosticada em 2023. A ANVISA implantou uma nova norma de rotulagem nutricional frontal em 2022, visando informar os consumidores sobre os níveis de nutrientes ...
Berthier, Suelen Ávila, Tozetto, Anna Flávia Mayer, Mendes, Gabriela Rodrigues da Silva, Ito, Vivian Cristina   +3 more
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[Declaration of allergens on food labels: overview of Latin AmericaDeclaração de alergênicos na rotulagem de alimentos: panorama da América Latina]. [PDF]

Rev Panam Salud Publica
Caro P, Elvers C.
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Food additives in childhood: a review on consumption and health consequences. [PDF]

Rev Saude Publica, 2022
Kraemer MVDS, Fernandes AC, Chaddad MCC, Uggioni PL, Rodrigues VM, Bernardo GL, Proença RPDC.   +6 more
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[Commercially available complementary foods in Argentina and Mexico: An analysis of their nutritional composition, labeling, and promotionAlimentos complementares comercializados na Argentina e no México: análise da composição nutricional, rotulagem e promoção]. [PDF]

Rev Panam Salud Publica
Zapata ME, Veliz P, Rovirosa A, Nessier MC, Risso Patrón V, De Bustos C, Gitz E, Crosbie E.   +7 more
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ROTULAGEM NUTRICIONAL FRONTAL DE ALIMENTOS E O PAPEL DAS INSTITUIÇÕES

REVISTA FOCO
O símbolo de “lupa”, acompanhado de advertências sobre a quantidade de açúcares, sódio e gorduras saturadas, se faz presente em diversos produtos alimentícios comercializados no Brasil. A obrigatoriedade deste símbolo está relacionada com deliberações da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) instituídas em 2020, tendo como intuito informar ...
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Systematic review of impact of mandatory front-of-package nutrition labeling on behavioral and cognitive outcomes and inequalities. [PDF]

Rev Panam Salud Publica
Moreno-Mattar O, Gutiérrez-Zamora M, Morrison J, Cash-Gibson L, Pericàs JM, Benach J.   +5 more
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Barriers and Facilitators Related to the Adoption of Policies to Reduce Ultra-Processed Foods Consumption: A Scoping Review. [PDF]

Int J Environ Res Public Health, 2023
Pereira TN, Bortolini GA, Campos RF.
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Desvendando a matemática aplicada à rotulagem de alimentos

, 2019
Nutritional practices are above all a pedagogical act of education. And in this context there is a need for interdisciplinary practices emanating from social realities, such as those expressed in food labeling in several areas.
LISBÔA, Laís Ribeiro Corrêa
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Scoping review of evidence on front-of-pack warning labels and nutrition and health variables in Peru. [PDF]

Rev Panam Salud Publica
Proaño GV, Saavedra-Garcia L, Teruya M, Meza-Hernández M, Chowdhury R, Palacios C.   +5 more
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[Trans fatty acids in nutrition labeling and ingredient listing of prepackaged products in Costa Rica, 2022Ácidos graxos <i>trans</i> na rotulagem nutricional e na lista de ingredientes de produtos pré-embalados na Costa Rica, 2022]. [PDF]

Rev Panam Salud Publica
Núñez-Rivas HP, Roselló-Araya M, Blanco-Metzler A, Galicia-Cano LE, Victoria-Restrepo JE, Villalobos-Daniel VE, da Silva Gomes F.   +6 more
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