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Avaliação do hábito de leitura e da compreensão da rotulagem por consumidores de Niterói, RJ
Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2015 A rotulagem de alimentos representa o elo entre o consumidor e o produto, sendo importante canal de comunicação acerca das características do produto. O presente estudo avaliou o hábito de leitura e a compreensão dos rótulos de produtos alimentícios por ...
Bianca Ramos Marins +1 more
doaj +4 more sources
Alimentos e Nutrição, 2009 <p align="justify">Mediante a utilização de um questionário sobre hábitos de consumo e da técnica focal de entrevistas, obteve-se um perfil de comportamento de consumo de alimentos processados e in natura de duas amostras da população adulta
SARASPATHY NAIDOO TERROSO GAMA DE MENDONÇA +6 more
doaj
Além da lupa: novas regras de rotulagem de alimentos no Brasil
Revista Brasileira de Pesquisa em Saúde/Brazilian Journal of Health ResearchEste editorial explora as significativas atualizações nas regulamentações de rotulagem alimentar no Brasil implementadas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). As normas, delineadas pela RDC Nº 429/2020 e pela IN Nº 75/2020, instituem a obrigatoriedade de rotulagem nutricional frontal, incluindo um símbolo de lupa para alertar ...
openaire +1 more source
Labeling food allergens in the packaged food pyramid groups in Brazil: analysis of descriptions, ambiguities, and risks. [PDF]
Rev Paul Pediatr, 2022 Lopes JF, Carvalho MA, Machado NC.
europepmc +1 more source
, 2016 Ensino Fundamental Final::Meio AmbienteA imagem apresenta um exemplo de produto certificado com selo ambiental. Tais certificações têm a finalidade de informar para o consumidor quais são os produtos menos agressivos ao ambiente, além de incentivar o ...
Vilhena, André +1 more
core +1 more source
Avaliação de rótulos de alimentos embalados e elaboração de uma cartilha educativa: uma abordagem frente à nova rotulagem nutricional [PDF]
Uma das formas de atrair o consumidor de alimentos é pela rotulagem nutricional, entretanto, a falta de clareza pode induzir a escolhas erradas podendo acarretar prejuízos à saúde.
Mendonça Garcia , Diva +3 more
core
Do they really support "your freedom of choice"? FoPNL and the food industry in Brazil. [PDF]
Front Nutr, 2022 Mais LA +7 more
europepmc +1 more source
Rotulagem de alimentos no Brasil: estado da arte da legislação e tendências globais
Cadernos Ibero-Americanos de Direito SanitárioObjetivo: analisar a evolução da legislação brasileira de rotulagem de alimentos, no período de 1945 a 2025, sistematizando seu estado da arte e examinando sua convergência com as tendências regulatórias internacionais.
Júpiter Palagi de Souza +1 more
doaj +1 more source
, 2008 OBJETIVO: Identificar e discutir a produção acadêmica (teses e dissertações) sobre a rotulagem de alimentos industrializados no Brasil. MÉTODO: Foi pesquisado o portal da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES).
Maria Clara Coelho Câmara +3 more
core
Análise de rotulagem de leite de marcas diferentes segundo a RDC nº 26 de 02 de julho de 2015 [PDF]
, 2019 A rotulagem dos alimentos é um dos principais meios de orientar o consumidor quanto as propriedades nutricionais do alimento na qual pretende ingerir. A temática norteadora do trabalho é a análise de rotulagem de leite de marcas diferentes de acordo com ...
Costa, Carolaine dos Santos +1 more
core