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Rotulagem de produtos lácteos [PDF]

Brazilian Journal of Food Research, 2019
A preocupação da população em relação aos alimentos cresce consideravelmente, assim como aumentam os estudos em relação aos benefícios/malefícios que os alimentos oferecem. Os consumidores estão buscando saber sobre a qualidade e a quantidade dos constituintes nutricionais presentes nos produtos alimentícios e um dos meios utilizados é a observação dos
Duana Ceciliane Hanauer, Isaura Mergen
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Instrumento para avaliação da rotulagem obrigatória de produtos lácteos

2022
Vanessa Aglaê Martins Teodoro, Gisela de Magalhães Machado Moreira   +1 more
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Avaliação de diferentes grupos de produtos capilares frente a determinação de formaldeído e análise de rotulagem

Revista Científica De Estética E Cosmetologia, 2023
Produtos encontrados no comércio contendo formaldeído (substância classificada como cancerígena) com a indicação de alisar ou amaciar os cabelos não são regulamentados pela ANVISA. Caso ocorra a presença de formaldeído em produtos cosméticos, estes devem estar na formulação com a ação de conservante na concentração máxima de 0,2%.
Fernanda Fernandes Farias
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AVALIAÇÃO DA ROTULAGEM DE DIFERENTES MARCAS DE PRODUTOS LÁCTEOS

2022
Tendo em vista a necessidade de adequação dos rótulos às normativas e legislação vigentes, o presente trabalho teve como objetivo avaliar se as informações nutricionais, ingredientes e rotulagem de diferentes marcas de produtos lácteos, comercializados na cidade Solânea-PB, estariam em conformidade com a legislação vigente.
E. D. S. Pontes, M. G. D. S. Rodrigues, R. M. M. Lopes, H. M. F. N. Silva, P. C. A. Saraiva, E. C. Silva, J. A. S. Nascimento   +6 more
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Cartilha de Orientação Sobre Rotulagem de Produtos Diet e Light

2021
ANNE CHRISTINE CARVALHO, CAMILA LIMA SOARES, Kássia Héllen Vieira   +2 more
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Comportamento do consumidor frente à informação nutricional em rotulagem de produtos alimentícios

Connection Line - Revista Eletrônica Do Univag, 2020
Amanda Barbosa de Lima, Jaqueline da Silva Ferreira, Paulo Henrique da Silva Santos, Eliana Santini, Marisa Luzia Hackenhaar, Jackeline Correa F. Arruda Bodnar Massad   +5 more
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Conhecimento da rotulagem de produtos industrializados por familiares de pacientes com alergia a leite de vaca [PDF]

Revista Paulista De Pediatria, 2009
OBJETIVO: Avaliar a capacidade de identificação dos termos relacionados ao leite de vaca em rótulos de produtos industrializados por familiares de pacientes com alergia à bebida. MÉTODOS: Estudo transversal, descritivo, baseado em entrevista com familiares de pacientes.
Glauce Hiromi Yonamine
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Rotulagem Ambiental de Produtos: Uma Análise de 14 Programas do Mercado Brasileiro, Sob o Olhar do Consumidor

Revista Gestão & Sustentabilidade Ambiental, 2018
O presente artigo apresenta um breve histórico dos programas de rotulagem, assim como as normas utilizadas nos procedimentos. Por meio de levantamento, são apresentados 14 programas de rotulagem presentes no mercado nacional e administrados localmente.
Gomes, Nivaldo Simões, Casagrande Junior, Eloy Fassi   +1 more
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Avaliação da rotulagem de produtos lácteos produzidos e comercializados em Sergipe

2022
O objetivo deste trabalho foi realizar um estudo diagnóstico sobre o perfil de rotulagem de produtos lácteos comercializados e produzidos em Sergipe. Os produtos avaliados foram adquiridos em supermercados e mercearias. Foram avaliados 20 produtos de 8 empresas diferentes, sendo quatorze queijos, quatro bebidas lácteas e dois iogurtes.
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AVALIAÇÃO DA ROTULAGEM DE PRODUTOS LÁCTEOS COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE PAU DOS FERROS- RN

Produtos lácteos fermentados e não fermentados são alimentos consumidos por grande parte da população. No ato da compra desses alimentos, os requisitos observados pelos consumidores estão relacionados, dentre outros, às informações disponíveis na rotulagem.
Elisabete Piancó de Sousa, Francisco Vieira Sales Junior, Maria Eduarda Augusto da Silva, Helen Cavalcante Dias, Thamirys Lorranne Santos Lima   +4 more
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