Effect of wounding on pepper fruit resistance to “Botrytis cinérea” [PDF]
, 2015 [Resumen] Los frutos son productos perecederos que se encuentran expuestos de forma continua a factores que disminuyen su valor, tanto económico como nutricional, por lo que numerosos estudios se centran en cómo frenar o evitar su deterioro.
Gago Mesejo, Diego
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Assessment of harvest and quality indexes in kiwifruit production at the South-East of Buenos Aires Province (Argentina) [PDF]
, 2010 Se realizó un seguimiento de la maduración de kiwis (Actinidia celiciosa (A. Chev.) Liang et Ferguson cv. Hayward) en una plantación comercial del sudeste de la provincia de Buenos Aires (Argentina), con la finalidad de definir índices de madurez y ...
Domé, Claudia +2 more
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Influencia de diversos patrones ciruelo sobre las características agronómicas y la calidad del fruto en la variedad de melocotonero ‘Catherina’ [PDF]
, 2012 4 Pags.- 2 Tabls. Contribución de los autores originalmente presentada, como comunicación,en el XIV Congreso Nacional de Ciencias Hortícolas (SECH 2015): Retos de la Nueva Agricultura Mediterránea (Orihuela, 3-5 junio 2015).En este trabajo se estudia la
Font i Forcada, Carolina +2 more
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Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2020 La planta de agraz (Vaccinium meridionale Swartz) es una especie nativa de arándano de Colombia y su fruto es una baya globosa con propiedades nutraceúticas, debido a su excelente fuente de antioxidantes, utilizado como ingrediente para la preparación de
Fernando Javier Peña-Baracaldo +3 more
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Comportamiento agronómico de diez familias de medios hermanos de lulo (solanum quitoense lam.) [PDF]
, 2018 El lulo (Solanum quitoense Lam.) es uno de los frutales de mayor potencial para desarrollar proyectos productivos empresariales, sin embargo presenta problemas tecnológicos que limitan su desarrollo, como es la escasa oferta de variedades mejoradas que ...
Bastidas Luna, Javier Iván +1 more
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Bebidas fermentadas en base a "maíz negro" Zea Mays L. Poaceae, con el eco tipo racimo de uva y la variedad mishca de la serranía ecuatoriana [PDF]
, 2012 La presente investigación tiene por objeto el aprovechamiento del maíz como suplemento altamente nutricional y por su gran contenido de compuestos fenólicos especialmente antocianinas y taninos, y su empleo en la elaboración de bebidas fermentadas.
Galecio Naranjo, Galo Martín +1 more
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Evaluación de diez genotipos de melón cultivados bajo invernadero
Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 2021 Se evaluó el rendimiento y la calidad de diez genotipos de melón (Cucumis melo L.) producidos bajo invernadero, por medio de seis variables cuantitativas.
José Eladio Monge Pérez +1 more
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Sweet cherries cold storage : effect of maturity stage and modified atmosphere [PDF]
, 2002 Se estudió el efecto de cosechar cerezas en dos estados de madurez: rojo pálido y rojo maduro y la utilización de atmósferas modificadas, empleando PBD de 11 y 40 m, sobre la calidad de fruta almacenada a 0 °C y después de 3 días a temperatura ambiente ...
Godoy, Carlos +3 more
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Comportamiento de flujo y caracterización fisicoquímica de pulpas de durazno
Scientia Agropecuaria, 2012 Se efectuaron análisis reológicos y fisicoquímicos en nueve variedades de pulpas de durazno de Mendoza (Argentina) en un rango de concentración de sólidos solubles (12.5 a 28°Brix) y temperaturas (30 a 50°C).
Ernesto Muñoz Puntes +2 more
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Agronomía Mesoamericana, 2004 Herencia de la concentración de los sólidos solubles entre líneas parentales de papaya (Carica papaya L.) y sus híbridos. Se estableció un experimento con el objetivo de determinar el patrón de herencia de la concentración de sólidos solubles de ...
Eric Mora, Antonio Bogantes
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