Efecto de diferentes tratamientos químicos en las características sorbentes de residuos derivados de la industria olivarera [PDF]
En este trabajo se han caracterizado, mediante técnicas potenciométricas y análisis de IR, tres residuos de la industria olivarera (hueso de aceituna, alpeorujo y ramón del olivo) para su aplicación como biosorbentes de metales pesados antes y después de
Blázquez, G. +4 more
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Caracterización de frutos de zapote mamey (Pouteria sapota) en el suroeste del estado de Morelos
El zapote mamey es un frutal que se produce en el suroeste del estado de Morelos y representa un gran potencial para su explotación comercial; sin embargo, actualmente no se tienen variedades establecidas de esta especie en México. En el presente estudio
A. Gaona-García +5 more
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El objetivo de la presente investigación fue evaluar la estabilidad fisicoquímica y sensorial de un licor crema a base de mango y leche de coco. Se utilizó un diseño completamente al azar, el factor en estudio correspondió a las concentraciones de leche
María Belén Barberán Hernández +3 more
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Elaboración de productos de V gama a partir de la alcalchofa (Cynara scolymus) [PDF]
En los últimos años la forma de vida de la población ha cambiado al igual que sus hábitos alimenticios, de este modo la industria alimentaria ha reaccionado para satisfacer a los consumidores, como indicaría el crecimiento de los productos de V gama y
Blázquez Martín, Judit +1 more
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En un sistema de lisímetros se realizó un ensayo para determinar el efecto de una red negra antigranizo con una capacidad reductora de la luz del 33%, con tres diferentes niveles de fertilización nitrogenada y diferentes épocas para la poda de verano, en
Casierra-Posada Fanor, Lüdders Peter
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Cuantificación de la susceptibilidad a magulladura en frutos de hueso en términos probabilísticos. [PDF]
El objetivo de este estudio es definir una magnitud que caracterice la susceptibilidad a daños mecánicos en frutos de hueso (melocotón cv. Caterina y Sudanell y albaricoque cv Búlida y Pepito).
Barreiro Elorza, Pilar +3 more
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Azúcar en tomate. Determinación no destructiva [PDF]
Una de las técnicas comerciales más extendidas es la diferenciación del producto, que permite convencer al consumidor potencial de la excelencia de un bien en relación al resto y que por tanto justifica la existencia de un valor añadido (Caaldentey et al.
Barreiro Elorza, Pilar +1 more
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Nectarine cv. aniversario INTA : harvest opportune date : refrigerated storage [PDF]
Los objetivos de este trabajo fueron: 1. caracterizar la variedad, realizando determinaciones físicas y químicas en dos momentos de cosecha; 2. determinar el momento oportuno de cosecha para consumo; 3.
Araniti, Elena V. +5 more
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Enfermedades infecciosas. Concepto. Clasificación. Aspectos generales y específicos de las infecciones. Criterios de sospecha de enfermedad infecciosa. Pruebas diagnósticas complementarias. Criterios de indicación. [PDF]
García Palomo JD +3 more
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En pitahaya amarilla entera con grado de madurez 3, se evaluó el efecto del em paque (canastillas plásticas y cajas de cartón tipo exportación) y la aplicación de soluciones acuosas de 1-Metilciclopropeno 200 y 400 µgL-1, sobre la pérdida de peso ...
Liliana Serna +2 more
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