Results 151 to 160 of about 522,658 (298)

Saccharomyces and Non-Saccharomyces Starter Yeasts

open access: yes, 2017
BUDRONI, Marilena   +3 more
openaire   +4 more sources

PEMBUATAN SAKE BERBASIS UBI KAYU (Manihot esculanta crantz) (KAJIAN PENGARUH KONSENTRASI STARTER Saccharomyces cereviceae)

open access: yesJurnal Pangan dan Agroindustri, 2014
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui konsetrasi strater (Saccharomyces cereviceae) efisien pada pembuatan sake berbahan dasar ubi kayu. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) Faktorial, dengan satu faktor yaitu konsentrasi ...
Yogi Trio Sandi, Elok Zubaidah
doaj  

Investigation of Non-<i>Saccharomyces</i> Yeasts for Developing Unique Flavor Profiles in Nonalcoholic Mulberry Fermented Beverage. [PDF]

open access: yesInt J Food Sci
Kerdkhong C   +8 more
europepmc   +1 more source

Biocontrol potential of Saccharomyces as a sustainable approach targeting Spodoptera frugiperda. [PDF]

open access: yesSci Rep
Diab M   +5 more
europepmc   +1 more source

Home - About - Disclaimer - Privacy