In vitro digestibility and degradability of diets with sacha inchi cake in ruminants
Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú, 2020 The aim of this work was to characterize chemically and nutritionally the cake generated from the extraction of oil from the sacha inchi seed, and to evaluate the in vitro digestibility and degradability parameters of ruminant diets with different inclusion levels.
Henao Zambrano, Juan Carlos +3 more
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Formulation and Characterization of Sacha Inchi Oil-Based Cleansing Balm
E3S Web of ConferencesThis study aims to formulate and evaluate the characteristics of sacha inchi oil-based cleansing balm as an effective, safe, and environmentally friendly facial cleanser. Sacha inchi ( Plukenetia volubilis ) seed oil is rich in unsaturated fatty acids and antioxidants, which are important for
Dwi Setyaningsih +2 more
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Efectos de la irradiación gamma en la calidad del aceite y de la proteína de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) [PDF]
, 2016 Semillas de Sacha Inchi Colombianas fueron irradiadas con dosis de 1, 4 y 7 kGy de radiación ionizante gamma, en una fuente semi-industrial de Co-60. Los aceites de las semillas control e irradiadas fueron extraídos a temperatura ambiente, y sometidos a ...
Díaz Vásquez, Diego Leonardo
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UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MINYAK BIJI SACHA INCHI (Plukenetia volubilis) DENGAN METODE DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) [PDF]
Antioksidan adalah senyawa yang dapat menghambat kerusakan pada sel dan dapat menangkal radikal bebas. Antioksidan dapat dibagi menjadi antioksidan sintesis dan antioksidan alami.
Dyah Irtamelia, Annisa
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Physicochemical properties of yogurt fortified with microencapsulated Sacha Inchi oil
LWT, 2022 Sawitree Suwannasang +6 more
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, 2013 El aceite de sacha inchi extraído de la planta del mismo nombre, es utilizado como aceite de aderezo y cuya propiedad mas importante recae sobre su 48% de omega 3, a diferencia del 1% que contiene el tradicional aceite de oliva. Dentro de las propiedades
Pino Avegno, Gustavo Daniel +2 more
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Acta Médica Peruana, 2012 Introducción: El "Sacha inchi" es la mejor fuente vegetal de omega 3 (45-55 %), y el más rico en ácidos grasos insaturados (35-60 %). Objetivo: Determinar el efecto del Plukenetia volubilis Linneo o "Sacha inchi" en el perfil lipídico, de adultos ...
Juan Jorge Huamán Saavedra +3 more
doaj
Effect of Plukenetia volubilis Linneo (sacha inchi) on postprandial triglycerides
Anales de la Facultad de Medicina, 2008 Introducción: La lipemia posprandial es un factor de riesgo coronario. Existe evidencia que los ácidos omega 3 disminuyen los lípidos plasmáticos. La Plukenetia volubilis Linneo, ‘sacha inchi’, es rica en omega 3. Objetivo: Determinar el efecto de la ingesta de sacha inchi sobre la trigliceridemia posprandial, en adultos jóvenes.
Huamán, Juan +8 more
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ISOLATION OF PROTEINS FROM SACHA INCHI (PLUKENETIA VOLUBILIS L.) IN PRESENCE OF WATER AND SALT
, 2016 Objective: The aim of this study was to obtain protein isolate from sacha inchi using alkaline pH at different pHs of precipitation with water and saltand to analyze protein isolate with electrophoresis.Methods: Sacha inchi protein isolates were obtained
R, VILCACUNDO +3 more
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Diseño de una máquina semiautomática para el proceso de trillado y selección de semillas de Sacha Inchi [PDF]
, 2019 En este documento se presenta el desarrollo de una propuesta de diseño mecánico para el trillado y separación de semillas de Sacha Inchi. La máquina comprende dos sub-sistemas mecánicos: una desencapsuladora y una descascaradora.
Gómez Losada, Emmanuel +1 more
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