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Análisis sensorial de chorizo, salmuera y ahumado de Coturnix coturnix japonica alimentadas con Moringa oleifera y Leucaena leucocephala

open access: yesCiencia Ergo Sum, 2023
Se evalúa la calidad de la canal de la codorniz japonesa previamente alimentada con Moringa oleifera y Leucaena leucocephala, así como también el nivel de agrado de los productos (chorizo, salmuera y ahumado) por parte pobladores de Santo Domingo Kesté ...
Azalia Zavala-Hernández   +4 more
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Modelización de la hidroquímica y sedimentoquímica de una laguna tipo playa (Cl- So2-4 Mg2+ - Na+): La Laguna Grande de Quero (Toledo)

open access: yesEstudios Geologicos, 1991
La Laguna Grande de Quero, se ubica en el sistema aluvial de los ríos Cigüela-Riansares. Los materiales del subsuelo impermeable de la laguna son lutitas con yeso del Trías.
S. Ordóñez   +2 more
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Efecto de la Inclusión de Inulina en Salmueras de Marinado sobre Mermas y Calidad Sensorial de Pechugas de Pollo / Effect of Inulin on Marinated Envelope Brines Including Drip and Sensory Quality of Chicken Breasts

open access: yesRevista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 2014
Con el objeto de determinar la naturaleza del fluido yobservar el efecto sobre su viscosidad, fueron evaluadas salmueras para marinado de pollo con 4% de sólidos, compuestos por sal (constante al 2% en la salmuera), proteína de soya (PV), fosfatos e ...
Segundo Álvaro Muñoz Ohmen   +2 more
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Growth in brine, at low temperature and different organic acids, of yeasts from table olives [PDF]

open access: yes, 2005
The evolution of the main yeast species related to table olives (Pichia anomala, Pichia membranaefaciens, Pichia minuta, Saccharomyces cerevisiae, Candida diddensii, Candida famata, and Debaryomyces hansenii) at low temperature (7ºC) and different ...
Berdel, P.   +5 more
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Comportamiento geoquímico de las formaciones salinas bajo el efecto de la temperatura y la irradiación

open access: yesEstudios Geologicos, 1993
La generación de defectos cristalinos y la migración de las fases fluidas (salmueras y gases), son los efectos más relevantes de la irradiación y la temperatura sobre una formación salina, susceptible de albergar un almacenamiento de residuos radiactivos.
C. de las Cuevas   +4 more
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Inyeccion de fluidos de baja ental pia en el campo geotermico de Los Humeros, Puebla, Mexico

open access: yesGeofísica Internacional, 1992
En este estudio se analizan las consecuencias de la inyecci6n de fluidos de baja entalpía en la producción y estado termodinámico del yacimiento geotérmico de Los Humeros, Puebla.
Fernando Ascencio Cendejas
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Estudio experimental y modelo geoquímico como herramienta para la evaluación de un almacén geológico de CO2 en la Cuenca del Ebro, España

open access: yesGeogaceta
En este trabajo se presentan los resultados del estudio experimental y de un modelo geoquímico de un potencial reservorio de CO2 procedentes de la Cuenca del Ebro (España).
Natasha Acosta Pérez   +3 more
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Determinación de la diversidad de aves en el pasivo ambiental petrolífero de Ahuallani, Perú

open access: yesSouth Sustainability, 2022
Las perforaciones petroleras de Ahuallani, ubicadas en el altiplano del departamento de Puno, son algunas de las más antiguas de Perú. Por más de medio siglo afloraron emulsiones de aguas de salmuera que desembocaron en el lago Titicaca.
Dennis Xavier Huisa-Balcon
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Paisajes de la sal en Andalucía [PDF]

open access: yes, 2013
Las salinas generan paisajes de características únicas, tanto por sus valores naturales y medioambientales, como por los valores culturales, patrimoniales, históricos, sociales e identitarios. Las energías y circunstancias naturales aprovechadas en ellas,
Román López, Emilia
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EVALUACIÓN ECONÓMICA DE EVAPORACIÓN DE SALMUERAS DE ÓSMOSIS INVERSA: GESTIÓN AMBIENTAL EN MÉXICO

open access: yesRevista Internacional de Contaminación Ambiental, 2021
La desalinización por ósmosis inversa se encuentra dentro de las tecnologías más utilizadas para disminuir la escasez mundial de agua. Sin embargo, presenta impactos ambientales por efluentes de salmuera que no reciben tratamiento previo a su eliminación.
María Isela Encinas Guzmán   +3 more
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