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Unidad 2 de la serie Proyecto de agroindustria alimentaria salsamentaría que explica cómo elaborar salmuera curante de carnes, los materiales, tipos de salmuera, ingredientes y proceso de elaboraciónUnit 2 of the series Project of food agroindustry ...
Guerrero, Luis Gerardo
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Procesos constructivos para mejorar la durabilidad del concreto del canal principal de salmuera en la Salinas, Huaura, Lima 2019 [PDF]
La presente investigación denominada procesos constructivos para mejorar la durabilidad del concreto del canal principal de salmuera en la Salinas, Huaura, Lima 2019, se ha realizado con la finalidad de determinar cómo los adecuados procesos ...
Vega Rivera, Sylvester Paul
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En el interior de la Región de Murcia, aprovechando las condiciones hidrogeológicas de ciertos lugares (afloramientos del Trias o del Messiniense), en los que coincide material salino y una pequeña corriente de agua que lo atraviesa, se genera un medio ...
José Antonio Albaladejo-García +1 more
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Valorización de salmueras concentradas mediante electrodiálisis con membranas bipolares
La desalinizacion de agua marina, se ha manifestado desde los años 50 como una alternativa para obtener agua dulce, y se han llevado a cabo investigaciones acerca de la viabilidad de los distintos procesos de desalinizacion para conseguir un precio competitivo frente a otras formas de abastecimiento.
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Evaluación del proceso de congelación con salmuera durante el procesos de congelación, usando agua, sal industrial y sal baja en sodio. Aplicación de diseño experimental donde se evaluaron fórmulas de salmuera seleccionadas por parámetros y ...
Iñiguez Gómez, Kristhian Luis, Espol
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Rediseño del sistema de agitación de salmuera para mejorar el congelamiento de bloques de agua en empresa SARITA COLONIA S.A.C [PDF]
Este trabajo de investigación se basa en dar soluciones a la empresa SARITA COLONIA S.A.C, planta de fabricación de hielo en bloques, donde el problema más resaltante es la duración del proceso para la fabricación de dicho producto en el cual está ...
Chanamé Bravo, Walter
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Elaboración de palmito fermentado en salmuera
Proyecto de graduación (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2003En el presente proyecto se evaluó el comportamiento de la fermentación natural de ...
Sánchez Achio, Yenia
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Fabricación del acero de Damasco: estudio metalográfico
Acero de Damasco es la denominación que los europeos dieron al material del que estaban hechas las espadas musulmanas durante la época de las Cruzadas. Este acero hipereutectoide, presenta un alto contenido de carbono que supera en todos los casos el 0,8
A. J. Criado +3 more
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The brine shrimp Artemia in Chile has been studied since the 1980s, initially on populations inhabiting shallow coastal and inland mountain ponds, and saltworks in northern and central Chile.
Patricio De los Rios-Escalante +1 more
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Molecular characterization of a tetra segmented ssDNA virus infecting Botrytis cinerea worldwide. [PDF]
Ruiz-Padilla A, Turina M, Ayllón MA.
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