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Estabilidade de repolho minimamente processado sob diferentes sistemas de embalagens. [PDF]
Made available in DSpace on 2011-04-09T16:16:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 rinaldiestabilidade.pdf: 176966 bytes, checksum: 64c7a65ee40706d865117d21b078bc73 (MD5) Previous issue date: 2009-07 ...
BENEDETTI, B. C. +3 more
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Processamento mínimo de repolho. [PDF]
O presente Comunicado Técnico tem por objetivo apresentar as diferentes etapas relacionadas com o processamento mínimo do repolho.bitstream/item/42121/1/COT11001 ...
CARNELOSSI, M. A. G. +2 more
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Programa de Controle da Mastite Caprina - PCMC. [PDF]
bitstream/CNPC/20751/1/cot80 ...
CHAPAVAL, L.
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Sistema de ordenha higiênica para pequenos produtores de leite no semi-árido. [PDF]
A cadeia produtiva do leite deverá se ajustar às novas normas impostas pelo Programa Nacional de Melhoria da Qualidade do Leite (PNMQL) regulamentado pelo ministério da Agricultura que, entre outras medidas, prevê a coleta granelizada.
CARVALHO FILHO, O. M. de +3 more
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Manual de processamento de conserva de pimenta. [PDF]
Introdução. Definição do produto. Etapas do processamento da pimenta. Equipamentos e utensílios. Recomendações gerais sobre Boas Práticas de Fabricação - BPL - na indústria de alimentos.
FURTADO, A. A. L., SILVA, F. T. da
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Atualmente, hortaliças in natura são amplamente recomendadas como parte da alimentação diária. Porém, podem tornar-se potenciais fonte de micro-organismos patogênicos. Este trabalho objetivou avaliar a eficiência de três tipos de sanitizantes na eliminação/redução da carga microbiana de Escherichia coli, coliformes a 35 °C e Staphylococcus aureus em ...
Layana Natália Carvalho de Lima +3 more
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Obtenção higiênica do leite e a qualidade do produto final. [PDF]
A qualidade dos produtos alimentícios oferecidos à população é preocupação atual e cada vez mais ampla, não só por parte de órgãos governamentais como também de indústrias processadoras.
ZAFALON, L. F.
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Equipamentos para agroindústria de minicenouras Cenourete e Catetinho: classificadora. [PDF]
Apresenta o equipamento Classificador utilizado para classificar quanto ao diâmetro raízes de cenouras inteiras, cenouras cortadas para produção de Cenourete e cenoura processada na forma de Cenourete ou Catetinho.bitstream/item/124698/1/Silva-et-al-2008-
LANA, M. M. +2 more
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Lumpérica de Diamela Eltit : el derecho a mirar desde lo abyecto [PDF]
In this essay I propose an analysis of Lumpérica, first novel of the Chilean writer Diamela Eltit, like a response originated in the right to look to question biopolitical strategies of the neoliberal regime.
Fierro García, María Emilia
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CLEANING MAT – TAPETE SANITIZANTE PARA ESTEBELECIMENTOS DE SAÚDE E EM GERAL
ISABELLA ISNARDO GUSMãO +4 more
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