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Extensionismo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 2023 En el presente trabajo se expone el diseño y construcción de un equipo experimental destinado al secado solar de vegetales de alimentación fisiológica saludable. Se presenta el diseño y construcción de una precámara, donde se realiza el control de la temperatura del aire, antes de su ingreso a la cámara de secado propiamente dicha.
Rubén Spotorno +6 more
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Grasas y Aceites, 2018 El orujo de uva es un subproducto agroindustrial de la producción de mosto (jugo de uva) al prensar las uvas enteras. Para poder evaluar las semillas y las pieles del orujo de uva, primero debe secarse y luego separarse mediante una máquina de tamizado. El secado del orujo es un proceso importante y necesario para una separación óptima de las semillas.
L. Tașeri +5 more
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Revista ALCONPATEl objetivo de la presente investigación es evaluar experimentalmente cómo influyen ciertas características que presentan los hormigones de estudio en el fenómeno de carbonatación. Para ello se elaboran hormigones con tres relaciones a/c, dos tipos de cemento, y con la incorporación de un aditivo hidrófugo, expuestos luego al humedecimiento-secado al ...
Alberto Guzmán +2 more
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Ingeniare, 2018 espanolSe realizo el secado de 5 kg de yuca variedad venezolana por medio de un sistema hibrido de calentamiento de aire por combustion de biomasa y radiacion solar, con el objetivo de evaluar el secado de yuca variedad venezolana por medio de un sistema
Ramiro Torres Gallo
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Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos, 2023 El aprovechamiento de subproductos agroindustriales como la cascara de plátano se ve limitada por la oxidación de sus componentes aún cuando se emplean tecnologías emergentes para el desarrollo de productos.
Y. Gutiérrez-Aguirre +5 more
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Revista Agrotecnológica Amazónica, 2023 El estudio evaluó el efecto de la altura del cajón de fermentación y los métodos de secado en las características fisicoquímicas del cacao CCN 51. Se procesaron mazorcas de cacao mediante cajón de fermentación y se secaron al sol, con un secador solar o ...
Angel Chávez-Salazar +4 more
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Cinética de secado de ají jalapeño (capsicum annuum l.) Encurtido
HUMAN Review International Humanities Review / Revista Internacional de Humanidades, 2023 Ají jalapeño (Capsicum annuum L.) encurtido fue secado en aire caliente a 70°C, 50°C, y 35°C, y en cámara de refrigeración no frost (10°C); hallándose las curvas de cinética de secado, el tiempo de secado (19 h a 744 h), alta correlación entre tasa de ...
Dániza Mirtha Guerrero Alva +1 more
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Revista Politécnica, 2023 La alimentación es el costo más importante en la producción animal. El objetivo de esta investigación fue comparar los métodos de secado en diferentes forrajes para la obtención de materia seca, horno con convección de aire (HC) y horno microondas (HM),
F. Gutiérrez-León +2 more
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Evaluación del proceso de secado solar de los culmos de Guadua aculeata Rupr. ex E. Fourn.
Revista Mexicana de Ciencias Forestales, 2023 El contenido de humedad de los culmos de bambú recién cosechados es de alrededor de 100 %, el cual se considera alto, por lo que debe reducirse mediante algún proceso de secado.
J. C. Tamarit-Urias +4 more
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Evaluación de nano secado por aspersión a alta concentración de alimentación
PÄDI Boletín Científico de Ciencias Básicas e Ingenierías del ICBI, 2022 El secado por aspersión es una técnica utilizada en el área químico-biológica para encapsular sustancias disueltas con un material protector, mediante la aspersión por aire caliente, para reducir el contenido de humedad (%H) y la actividad de agua (Aw ...
M. González-González +4 more
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