Mejora del secado convencional de zanahoria por aire caliente con pretratamiento de microondas [PDF]
, 2022 Se deshidrataron rodajas de zanahoria utilizando dos métodos de secado: aire caliente (SC) (secado convectivo convencional) y microondas como tratamiento previo a la aplicación de aire (SMC).
Muñoz, Maria Virginia +2 more
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Secado por aire forzado de tomates (Lycopersícum esculentum) pretratados osmóticamente [PDF]
, 2015 El presente trabajo de investigación consistió en modelar matemáticamente el secado por aire forzado de tomates pretratados osmóticamente. La deshidratación osmótica consistió en cuatro soluciones a diferentes concentraciones: sal a 10.8 % y 18%, azúcar ...
Soto Jiménez, Luis Ricardo +1 more
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Development of model based sensors for the supervision of a solar dryer
, 2011 Solar dryers are increasingly used in developing countries as an alternative to drying in open air, however the inherent variability of the drying conditions during day and along year drive the need for achieving low cost sensors that would enable to ...
Correa Hernando, Eva Cristina +7 more
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Secado del Culantro (Coriandrum sativum) por secado solar, tunel o aire caliente y liofilización [PDF]
, 1990 Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Tecnología de Alimentos y Productos AgropecuariosSe realizó un estudio de tres tipos de secado por: liofilización, túnel y haciendo uso de un secador ...
Ludeña Gutiérrez, Alfredo Lázaro
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Revista Científica PakamurosSe investigó el impacto de la temperatura y la velocidad del aire en el secado de láminas de pituca (Colocasia esculenta). Las muestras, de 1,5 mm de espesor, se sometieron a un secador de bandejas a tres temperaturas (45, 50 y 55 °C) y tres velocidades ...
Jhon Andy Sempertegui Silva +3 more
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Secado de café en lecho fijo con intermitencia térmica y flujo de aire pulsado [PDF]
, 2011 Un secador de lecho fijo fue adaptado para trabajar de forma simultánea con intermitencia térmica y flujo de aire pulsado sin inversión de flujo de aire, en el secado de granos de café.
López Castaño, Jorge Luis +2 more
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Calidad del color del pimentón: Efecto de tratamientos de secado al natural y al aire.
, 1997 Color, browning compounds formation and total carotenoids as indicator of paprika quality were investigated under air and natural drying processes. The data resulted from air drying experiments showed an inversely relationship between the progress in ...
Ragab, G. H. +2 more
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Evaluacion del actual procedimiento de secado al aire de madera aserrada, de Pinus radiata (D. Don), enfocado a las elaboradoras de madera aserrada de la VII Region [PDF]
, 2005 110 p.Considerando la fuerte competencia que significa el secado artificial, efectuado por grandes aserraderos, para las elaboradoras de madera aserrada que practican el secado al aire, resulta importante la necesidad de realizar un estudio y análisis de
Saldias Leiva, Claudio Andres +1 more
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Revista Científica Multidisciplinaria InvestiGoEste estudio investigó el proceso de secado de la madera de Cupressus sempervirens mediante convección con aire caliente, un material importante en la construcción.
Estefani Catherine Rojas Vallejo +3 more
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Evaluación de un sistema de calentamiento de aire apto para secado solar indirecto de perejil
, 2021 En este trabajo se analiza la viabilidad de un secador solar indirecto, formado por tres componentes básicos: un colector de agua, un intercambiador de calor agua-aire y la cámara de secado. Se considera que el elemento condicionante en esta propuesta lo
Lema, Alba I. +4 more
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