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ESTUDIO TÉCNICO DE DOS ESPECIES DE ROBLE (QUERCUS SP.) CRECIENDO EN COSTA RICA
Ingeniería, 2011 De la madera de roble (género Quercus), se conoce su fortaleza desde el punto de vista mecánico y su bonita apariencia; sin embargo, se le atribuyen serios problemas de secado que limitan en alto grado su comercialización.
Flor de María Muñoz Umaña +1 more
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Tecnología en Marcha, 2022 Para el secado y deshidratación de productos agrícolas, el Instituto Tecnológico de Costa Rica, Campus Local San Carlos, cuenta con un secador solar térmico forzado híbrido con respaldo de gas LP.
Pablo José Molina-Hernández +2 more
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Sistema de cogeneración con turbina de gas [PDF]
, 2019 El agregado de la cogeneración a un sistema termoenergético de ciertas características produce beneficios tanto a quien lo opera como a la Sociedad. Pero la magnitud de los beneficios dependerá de la calidad de la solución aplicada, pudiendo en algunos casos a no alcanzar el nivel mínimo para viabilizar la inversión, generalmente elevada, (son ...
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Efecto de la osmodeshidratación y secado en la retención de carotenos en fruto de zapallo
Acta Agronómica, 2008 El fruto de zapallo aporta provitamina A en forma de a-caroteno, b-caroteno y luteína que se pueden degradar al deshidratarlo para estabilizar la materia seca. El objetivo de la investigación fue analizar la retención de carotenos en respuesta al proceso
Sanín Ortiz G. +4 more
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Estudio del efecto de la geometría de un secador solar típico para café con CFD
Revista Ingenierías Universidad de Medellín, 2019 El objetivo de la presente fue modelar el comportamiento térmico de un secador solar típico para café tomando en consideración algunas configuraciones geométricas en la apertura de ventanas, en pos de mejorar las condiciones de secado natural al ...
Santiago Vélez-Piedrahita +3 more
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Optimización del secado por aire caliente de pera blanquilla
, 2008 El objetivo principal de este trabajo ha sido analizar y profundizar en el estudio del secado por aire caliente de pera variedad Blanquilla y analizar los efectos del pretratamiento osmótico en la cinética de secado por aire caliente y en la calidad del ...
Xue, Keqing
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Influencia de la temperatura y velocidad de aire empleado sobre el proceso de secado de pituca (Colocasia esculenta) y la calidad sensorial de la harina [PDF]
Se evaluó la influencia de la temperatura y la velocidad del aire empleado sobre el proceso de secado de pituca (Colocasia esculenta) y la calidad sensorial de la harina, para ello se cortaron los tubérculos en láminas de 1,5 mm de espesor y de igual ...
Cubas Vicente, Blin Clinton +1 more
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Tecnología en Marcha, 2020 Este artículo considera un chorro de aire a una temperatura menor al ambiente, que impacta una placa plana de aluminio colocada sobre una matriz de sensores capaces de medir la temperatura en el área de impacto.
Luis Diego Ramírez González +2 more
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Secado del Culantro (Coriandrum sativum) por secado solar, tunel o aire caliente y liofilización [PDF]
, 1990 Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Tecnología de Alimentos y Productos AgropecuariosSe realizó un estudio de tres tipos de secado por: liofilización, túnel y haciendo uso de un secador ...
Ludeña Gutiérrez, Alfredo Lázaro
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Revista Mexicana de Biodiversidad, 2011 Se analizaron citogenéticamente células provenientes de meristemos radiculares de 2 leguminosas, Cologania grandiflora y Erythrina americana, que en la actualidad están incluidas en la flora de la Reserva Ecológica del Pedregal de San Ángel, México, D. F.
Fernando Tapia-Pastrana +1 more
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