EVALUACIÓN DE LA EFICIENCIA DE UN SISTEMA DE SECADO SOLAR DIRECTO PARA GRANOS DE CACAO EN TENA
Revista Centro Azúcar, 2023 Introducción: En Tena, la producción individual de cacao se ve limitada por problemas como: alta humedad del ambiente, ineficiente secado del fruto, contaminación (secado en carreteras), el escaso valor agregado y consumo interno.
Rocío Guapulema Maygualema +3 more
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Evaluación de un secadero solar tendalero túnel: estudio de secado de manzanas. [PDF]
, 2013 En la selección de un secadero solar se debe tener en cuenta las características del producto a secar, la ubicación geográfica del emprendimiento y el factor económico.
Bistoni, Silvia Noemi +3 more
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Kinetic modelling of drying of three varieties of yucca industrial
Dyna, 2014 El secado de tres variedades de yuca, se realizó en un secador tipo túnel; se evaluó el efecto de la temperatura, variedad y velocidad de aire de secado en el tiempo de secado, empleando un diseño completamente al azar en arreglo factorial con tres ...
Angélica María Torregroza-Espinos +3 more
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Application of different drying techniques in Diospyros kaki fruit Var. ‘Fuyu’ [PDF]
, 2016 El objetivo fue evaluar el efecto de las condiciones de deshidratación sobre la pérdida de agua y los cambios de color en Dyospiros kaki var. 'Fuyu'.
Albani, Oscar Alfredo +2 more
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Uso de SolidWorks para el diseño de un secador solar de semillas botánicas de pastos y forrajes
Pastos y Forrajes, 2021 Objetivo: Emplear el sistema informático SolidWorks para el diseño de secadores solares indirectos con convección forzada de aire. Materiales y Métodos: Se utilizó el sistema informático SolidWorks (versión 2018) para el diseño de secadores solares ...
Yanoy Morejón-Mesa +2 more
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Diseño de sistema automático para el secado y desgrane del fríjol. [PDF]
, 2015 Durante el diseño del proceso automático de secado y desgrane de frijol, se tienen en cuenta cada una de las etapas que hay en este proceso, acorde a cada una de estas, se diseñan mecanismos que ayuden a una mejor obtención de los granos de frijol ...
Martínez Pareja, José Mariano
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Implementación del secado mecánico de café en carros secadores
Ingeniería e Investigación, 1991 Con el objetivo de presentar una nueva alternativa de secado a los pequeños y medianos ceficultores, se desarrolló un secador mecánico de capa fija, a partir de un secador solar de tradicional uso en la zona cafetera denominado carro secador, el cual ...
Oscar Buitrago Bermúdez +2 more
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PERFIL DE ESTABILIDAD DIMENSIONAL DE LAS MADERAS PRIMAVERA Y ROSA MORADA
Revista Mexicana de Ciencias Forestales, 2018 El perfil de estabilidad dimensional de las maderas Roseodendron donnell-smithii (Primavera) y Tabebuia rosea (Rosa morada) se determinó mediante la investigación experimental de sus principales índices de movimiento dimensional y anisotropías, de ...
Francisco Javier Fuentes-Talavera +4 more
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Automatización de un deshidratador de granos de cacao [PDF]
, 2016 El presente trabajo surge por la necesidad de analizar y proporcionar ideas que ayuden a solucionar los diferentes métodos de secado. De acuerdo con los avances tecnológicos que se vienen dando en Colombia, y la automatización de los procesos ...
Torres Cuellar, Carlos Eduardo +1 more
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Desarrollo de un secadero industrial modular portable para productos cárnicos. [PDF]
, 2012 Las etapas de estufado y secado en la elaboración de los productos cárnicos de humedad intermedia (0,90 – 0,80 aw) son críticas para alcanzar la auto estabilidad y, en consecuencia, la seguridad de estos alimentos.
Aleu, Gonzalo +8 more
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