, 2014 Se extrajo antocianinas de la cascara de berenjena (Solanum melongena L.), con diferentes concentraciones de etanol acidificado al 1%. Los extractos de antocianinas se microencapsularon evaluando la influencia de las condiciones de secado por aspersion ...
Guillermo Arrázola +2 more
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CONSTRUCCIÓN Y VALIDACIÓN DE UN SECADOR SOLAR PARA MADERA ASERRADA
Revista Chapingo: Serie Ciencias Forestales y del Ambiente, 2003 Este trabajo consistió en construir y probar un secador solar para 7.075 m3 de madera aserrada, destinado a los pequeños y medianos productores forestales.
M. Fuentes-Salinas +3 more
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Diseño y prototipo de secador de café excelso automatizado con sistema SCADA [PDF]
, 2014 En la actualidad la competitividad es unos de los principales objetivos de los productores de café, para esto se pretende tener un producto final de buena calidad por lo que se requiere de un proceso de secado rápido y de bajo costo, por esto se desea ...
González Sánchez, Ingrid Johana
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, 2017 espanolSe investigo el efecto de las condiciones de secado de brocoli enriquecido en sulforafano, en un secador de lecho fluidizado pulsante, sobre el contenido de sulforafano y la cinetica de secado, para identificar las condiciones de operacion que ...
Andrea Mahn, C. Pérez, Alejandro Reyes
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Desarrollo de un proceso a escala de laboratorio para la obtención de harina y un producto alimenticio a base de ocara de soya [PDF]
, 2012 La producción de leche de soya genera como subproducto la ocara, un material insoluble compuesto básicamente de proteína, fibra y carbohidratos. Este producto es utilizado en la industria de alimentos para animales por su valor proteínico.91 p.Contenido ...
Hernández González, Juliana +1 more
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Utilización de harina de arroz en la elaboración de pan [PDF]
, 2011 De todos los cereales, el Arroz (Orytza Sativa) es uno de los principales cereales del mundo, y nuestra principal materia prima para la elaboración del presente proyecto.
Agurto Andrade, Kristel Solange +1 more
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Influence of osmotic pre-treatment on convective drying of yellow pitahaya
Dyna, 2014 Cilindros de pitahayas fueron osmóticamente deshidratados en sa carosa 55 % (p/p) durante 45 minutos como un pre-tratamiento al secado convectivo. El secado por aire caliente se realizó a 50, 60 y 70ºC.
Alfredo Ayala-Aponte +4 more
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Movilidad de las eflorescencias, en función del caudal de aire secante [PDF]
, 2012 La cristalización de sales en los paramentos (eflorescencias), y bajo ellos (subflorescencias), es una de las principales causas de deterioro de los materiales de construcción de los edificios históricos.
Lasheras Merino, Félix +1 more
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[Evaluation of the adhesive resistance of a composite resin to dentin treated with chlorhexidine and photodynamic therapy. in vitro study]. [PDF]
Rev Cient Odontol (Lima), 2023 Huarote Fernández JE, Lugo Varillas JG.
europepmc +1 more source
[Evolution and effectiveness of seventh and eighth generation adhesive systems in direct restorations. a review]. [PDF]
Rev Cient Odontol (Lima), 2023 Chacón Gahona KB +3 more
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