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Com o objetivo de determinar o melhor processamento térmico para farinhas de penas e de sangue para frangos de corte, foram utilizados os seguintes tratamentos: (T1) cozimento inicial das penas por 30min a 4kgf/cm2, secagem por 75min a 180oC, adição de ...
Mônica Regina da Silva Scapim +4 more
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Secagem Combinada de Café Cereja Descascado
Objetivou-se, neste trabalho, avaliar sistemas combinados para a secagem de café, realizando a pré-secagem em leito fixo, em secador de leira e com ar aquecido indiretamente (secador "híbrido"), bem como a complementação da secagem em silos secadores, mediante o emprego de ar na temperatura ambiente.
Palacin, Juan Jose Fonseca +3 more
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Modelagem matemática da secagem em camada delgada de bagaço de uva fermentado
O objetivo deste trabalho foi determinar as características da secagem de bagaço de uva fermentado em secador com ar aquecido, avaliar a capacidade descritiva de conhecidos modelos matemáticos de secagem em camada delgada, e obter os valores de ...
Luiz Fernando Dias Ferreira +3 more
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Secagem convencional de madeira serrada de Pinus taeda L. buscando atender a indústria moveleira do sul do Brasil [PDF]
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Campus Curitibanos, Engenharia Florestal.A secagem da madeira serrada é considerada a fase que mais agrega valor ao produto. Nesta temática, madeira obtida a partir do beneficiamento de Pinus spp.
Oliveira, Leonardo Jonathan Guisolphi Gomes
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O objetivo deste trabalho foi avaliar alterações fisiológicas e bioquímicas em sementes de café submetidas à secagem rápida, em sílica gel, e à secagem lenta, em soluções salinas saturadas.
Stefania Vilas Boas Coelho +4 more
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A secagem de amido pelo ar quente [PDF]
SUMMARY In the industrial production of starch from cassava roots {Manihot utilissima Pohl) In the State of Sao Paulo, the drjdng operation is carried out by the slow and costly method of vacuum dehydration. The need for a quicker and less expensive method led the writers to investigate the dehydration of raw starch by hot air.
Tosello, André, Veiga, Ari de Arruda
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Controle e instrumentação de sistemas de secagem de madeira na indústria moveleira [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Elétrica.Este trabalho apresenta a análise e o projeto de um sistema de controle para um processo de secagem de madeira serrada ...
Melo, Rafael Cabral
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O gradiente de umidade, que corresponde à diferença de umidade entre o centro e a periferia da peça de madeira, desempenha papel importante no desenvolvimento de tensões que causam defeitos como rachaduras, encruamento e empenamentos.
Maiara Talgatti +4 more
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Estudo da secagem e da inativação de leveduras: Saccharomyces cerevisiae [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro TecnologicoAs leveduras, em especial Saccharomyces cerevisiae, devem estar biologicamente inativas e conservar seu alto teor protéico e vitamínico, para serem aproveitadas tanto para
Santin, Ana Paula
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Taxas de secagem generalizadas na secagem condutiva/convectiva de papel [PDF]
Este trabalho teve como objetivo estudar alguns aspectos relacionados à secagem de folhas de papel (celulose) sobre superfícies aquecidas, em regime de convecção natural e forçada.
Oswaldo Curty da Motta Lima +2 more
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