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Uso de estufa solar para secagem de madeira serrada no sul do Estado do Tocantins
Este estudo teve como objetivo avaliar o uso de estufa solar para secagem de madeira serrada de Pinus spp. e compará-la à secagem ao ar livre. Para realização deste, foi construída uma estufa solar em estrutura metálica com revestimento em plástico ...
Rodrigo Araújo Fortes +5 more
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Secagem parcial de tomate-cereja em secador de bandejas vibradas com reciclo
Foram analisados os dados experimentais da curva e da cinética de secagem para desidratação parcial do tomate-cereja ovalado, Lycopersicum sp. Mill., e foi verificado o desempenho na aplicação de um secador em leito fixo e em leito vibrado na sua secagem.
Giovani Aud Lourenço +1 more
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Secagem convectiva de erva-mate (Ilex paraguariensis) [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos.O trabalho apresenta resultados experimentais de secagem e valores preditos de difusividade efetiva para a erva-mate,
Bendlin, Rita de Cássia da Silveira
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Avaliação do processo de secagem de madeira em estufa com banho de vapor [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro TecnologicoO presente trabalho trata da secagem artificial de madeiras tropicais em estufas. Uma revisão da teoria de processos de transporte de calor e massa na estrutura da madeira
Keine, Sandro
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Análise energética da eficiência e do processo de secagem de um secador solar [PDF]
Apresenta-se um secador solar de exposição indireta para determinar a eficiência térmica real e o desempenho do processo de secagem, testado na secagem de banana prata (Musa spp.). O desafio da construção do protótipo esteve em trazer inovações, como
Rocha, João Victor Medeiros
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Este trabalho foi realizado co m o o bjetivo de avaliar consumo e custos de combustível gás liquefeito de petróleo (GLP) e eletricidade na secagem intermitente de grãos de milho, comparando-se três temperaturas do ar de secagem.
Edar Ferrari Filho +2 more
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Efeito da secagem nas propriedades acústicas da madeira de marupá (Simarouba amara Aubl.)
Resumo Amostras de madeira de marupá (Simarouba amara Aubl.) foram submetidas a dois tratamentos: secagem em estufa e secagem ao ar livre. A secagem convencional foi conduzida por um período de tempo máximo de 52 horas e, a secagem ao ar livre, por um ...
Márcia Helena Bezerra Marques +3 more
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Conhecer o comportamento do bagaço de laranja durante a secagem é de suma importância quando se deseja utilizá-lo para fins tecnológicos, como é o caso de sua aplicação como adsorvente.
Leila Denise Fiorentin +5 more
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Influência do processo de secagem convectiva na qualidade da carragenana extraída de Kappaphycus alvarezzii [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de AlimentosA alga marinha Kappaphycus alvarezii é a principal fonte do hidrocoloide carragenana, utilizado amplamente nas ...
Faria, Gabriel Soares Mattar de
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Estudo da cinética de secagem da pimenta de cheiro em diferentes temperaturas
A pimenta de cheiro é um produto natural e vem sendo alvo de diversos estudos, em razão de apresentar propriedades importantes para a saúde e aprimorar sabores aos alimentos.
Joao Carlos Soares Melo +4 more
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