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Estudo da capacidade de produção, da perda de pungência e da reidratação de cebola ( Allium cepa L. ) seca em camada delgada

Vetor, 2008
Estudou-se a secagem de cebola em camada delgada analisando as influências da forma das amostras ( rodelas e picadas ), do sentido de escoamento do ar ( baixo/ cima e cima/baixo ) e da carga de sólidos ( 4 e 6kg/m² ), utilizando-se a metodologia do ...
Pierre Corrêa Martins, Luiz Antonio de Almeida Pinto   +1 more
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Agricultural machinery traffic and alterations in biopores under an orange orchard [PDF]

, 2005
O estudo micromorfológico permite observar detalhadamente todas as modificações causadas na estrutura e no espaço poroso do solo, impostas pelo cultivo e pelo tráfego de máquinas agrícolas.
Cooper, Miguel, Leão, Tairone Paiva, Lima, Cláudia Liane Rodrigues de, Lima, Herdjania Veras de, Romero, Ricardo Espíndola, Silva, Alvaro Pires da   +5 more
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Proteção química e biológica de grãos de milho úmidos contra fungos de armazenagem e produção de aflatoxinas. [PDF]

, 2015
Grãos de milho da cultivar HD 9486, com 19,7% de umidade, foram tratados, imediatamente após a colheita, com soluções de extrato bruto de Eucalyptus citriodora (40%), essência de Eucalyptus citriodora (20%), ácido acético (5%), uréia (5%), cetato de ...
OLIVEIRA, M. S., PINTO, N. F. J. de A., PRADO, G.   +2 more
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Aflatoxins and ochratoxin A in food and the risks to human health [PDF]

, 2002
OBJETIVOS: A presença de micotoxinas em alimentos tem sido correlacionada a várias patologias humanas, e as autoridades de saúde no mundo todo têm implementado ações para diminuir a ingestão desses compostos pela dieta.
Caldas, Eloisa Dutra, Oliveira, João Nascimento, Silva, Saulo Cardoso   +2 more
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ESTUDO DA CINÉTICA DE SECAGEM DE POLPA DE CARAMBOLA

, 2016
O processo de secagem de produtos agricolas tem sido uma tecnica muito empregada para reducao do teor de agua dos produtos com o intuito de dificultar o crescimento microbiano e a ocorrencia de reacoes quimicas e bioquimicas, possibilitando o ...
R. Silva, F. D. Silva, Alexandre Gonçalves Porto, Alessandro Alves Pilonetto   +3 more
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Influência das características do ar na cinética de secagem de pimenta variedade bico

Brazilian Journal of Food Technology, 2015
ResumoA pimenta bico, pertencente à espécie Capsicum chinense, é muito utilizada na culinária brasileira no preparo de diversos pratos e também em conservas. Por se tratar de um alimento altamente perecível, faz-se necessária a utilização de métodos para
Douglas Rodrigues dos Reis, Philipe dos Santos, Fabrício Schawanz da Silva, Alexandre Gonçalves Porto   +3 more
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Avaliação do vigor de sementes de carambola em função da secagem e do armazenamento Vigour of carambola seeds as affected by drying and storage

Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2009
Neste estudo se avaliaram os efeitos imediato e latente da temperatura do ar de secagem no vigor das sementes de carambola, em condições controladas de laboratório.
Marcia T. R. de Oliveira, Pedro A. Berbert, Henrique D. Vieira, José T. L. Thiébaut, Vinicius de O. Carlesso, Rozimar de C. Pereira   +5 more
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Secagem de grãos de café utilizando energia solar em estufa com ventilação forçada. [PDF]

, 2011
A qualidade do café é fator preponderante para o êxito no processo produtivo. No Brasil, conforme os aspectos tecnológicos envolvidos, utilizam-se basicamente dois métodos para secagem de café: secagem natural em terreiro ou secagem artificial utilizando
AFONSO JUNIOR, P. C., CORRÊA, P. C., COUTO, C. N. B., RIBEIRO, R. M.   +3 more
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CINÉTICA DE SECAGEM DE MATERIAIS GRANULARES POROSOS

, 2015
RESUMO – No presente trabalho, a cinetica de secagem de meios porosos nao-consolidados de particulas de alumina de diferentes caracteristicas foi estudada experimentalmente em um secador de leito fixo e camada delgada.
H. Perazzini, F. B. Freire, J. T. Freire
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Métodos de secagem e rendimento dos extratos de folhas de Plectranthus barbatus (boldo-da-terra) e P. ornatus (boldo-miúdo) Methods estimated drying and percentage of extracts in leaves of Plectranthus barbatus (Brazilian bold) and P. ornatus (false bold)

Revista Brasileira de Plantas Medicinais, 2011
Plectranthus sp. pertence à família Lamiaceae e inclui cerca de 300 espécies. Duas delas, P. barbatus (PB) e P. ornatus (PO) destacam-se pelo interesse medicinal. As principais substâncias encontradas em Plectranthus sp.
T.S. Rodrigues, S.F. Guimarães, R.G. Rodrigues-Das-Dôres, J.V. Gabriel   +3 more
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