Percepção parental acerca do comportamento alimentar de crianças pré-escolares em uma população de baixa renda no Distrito Federal [PDF]
, 2015 Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição Humana, 2015.Objetivo: O Objetivo deste trabalho foi validar uma escala de percepção parental acerca do comportamento alimentar ...
Olival, Mariana Delgado de
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9ª Reunião Anual PortFIR "Informação Alimentar - desafios e conquistas": resumo da reunião [PDF]
, 2017 Resumo da 9ª Reunião Anual PortFIR, subordinada ao tema: "Informação Alimentar - desafios e conquistas”. A reunião foi realizada pelo Departamento de Alimentação e Nutrição (DAN) do Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge (INSA, IP), em parceria
Brazão, Roberto +4 more
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Qualidade nutricional e tecnológica dos alimentos na ótica do consumidor [PDF]
, 2017 A qualidade e a segurança dos alimentos são importantes fatores para a tomada de decisão dos consumidores. Este trabalho de investigação teve como objetivos conhecer a perceção dos consumidores em relação à qualidade nutricional e tecnológica dos ...
Cabo, Paula +3 more
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CONDIÇÕES HIGIÊNICOSSANITÁRIAS EM QUIOSQUES DE PRAIA EM VILA VELHA-ES
Demetra, 2015 Objetivou-se avaliar as condições higiênicossanitárias em dez quiosques localizados em Vila Velha-ES. Os dados foram coletados por meio de observação direta com o preenchimento de lista de verificação baseada na Resolução RDC n°216/2004.
Ana Sarah Brito Portugal +5 more
doaj +1 more source
National data management system "Alimentos - PT•ON•DATA": contaminants in the Portuguese food chain on official control samples, 2009-2015 [PDF]
, 2017 Portugal, à semelhança dos outros Estados-membros da União Europeia, planifica e executa planos de controlo anuais que visam garantir a qualidade e segurança dos géneros alimentícios e dos alimentos para animais, envolvendo a recolha de vários dados ...
Brazão, Roberto +5 more
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, 2014 Este trabalho objetivou determinar os parâmetros higienico-sanitarios que municipios utilizam para a compra de alimentos da Agricultura Familiar para alimentacao escolar, e discutir os desafios para a estruturacao da regulacao sanitaria destes alimentos.
D. Bandoni +4 more
semanticscholar +1 more source
Utilização de revestimentos/filmes edíveis para aplicações alimentares [PDF]
, 2010 A indústria alimentar procura constantemente novas estratégias para aumentar o tempo de prateleira dos alimentos. Nos últimos anos, os filmes e revestimentos edíveis têm sido considerados uma das tecnologias com potencial para alcançar tais objectivos ...
Cerqueira, M. A. +5 more
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Nutritional and technological quality of food in the consumer's perspective from Bragança city, Portugal [PDF]
, 2017 A qualidade e a segurança dos alimentos são fatores importantes na tomada de decisão pelos consumidores. Este trabalho de pesquisa visa conhecer a percepção dos consumidores quanto à qualidade nutricional e tecnológica dos produtos alimentares e conhecer
Cabo, Paula +3 more
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Cinco chaves para uma alimentação mais segura: manual [PDF]
, 2008 Versão em língua portuguesa do original publicado em inglês pela Organização Mundial da Saúde (OMS) em 2006, sob o título "Five Keys to Safer Food Manual".
Organização Mundial de Saúde
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Reunião com as autoridades competentes responsáveis pelo controlo de alimentos [PDF]
, 2008 Ciente dos problemas inerentes à segurança e qualidade da oferta alimentar em Cabo Verde, das insuficiências do sistema de controlo de alimentos em vigor e dos novos desafios que se colocam perante o país nesta matéria, a Agência de Regulação e ...
Governo, Relatorio
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