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Fronteiras na construção e socialização do conhecimento científico e tecnológico: um olhar para a extensão universitária [PDF]

open access: yes, 2014
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Programa de Pós-Graduação em Educação Científica e Tecnológica, Florianópolis, 2014.A presente pesquisa objetivou avaliar se o projeto de extensão universitária, estudado, contribuía para a ...
Anjos, Mônica de Caldas Rosa dos
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Segurança do trabalho na distribuição do acetileno [PDF]

open access: yes, 2003
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.A presente pesquisa foi realizada na empresa brasileira White Martins Gases Industriais Ltda, com o objetivo de ...
Centurion, José Marcos Rodrigues
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BOAS práticas agropecuárias para produção de alimentos seguros no campo: boas práticas agropecuárias na produção leiteira: parte I.

open access: yes, 2017
Manejo sanitário; Manejo alimentar e armazenamento de alimentos; Manejo da ordenha e pós-ordenha; Qualidade da água; Saúde, hábitos e higiene pessoal dos trabalhadores; Higiene de superfícies, equipamentos e instalações; Controle integrado de pragas ...

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CARNE CULTIVADA E SEU MARCO REGULATÓRIO

open access: yesRevista Eletrônica Direito e Política
Contextualização: : A evolução no modo de produção da proteína animal, ancora-se em avanços significativos da biotecnologia e da engenharia de tecidos, que exige uma análise social, econômica, política e jurídica de aspectos que envolvem o seu marco ...
Luiz Otávio Pimentel   +1 more
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Características do processo de aquisição de alimentos da agricultura familiar pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar: um estudo transversal exploratório do universo de municípios brasileiros [PDF]

open access: yes, 2013
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-graduação em Nutrição, Florianópolis, 2013.O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) foi criado oficialmente em 1954 originalmente com o
Machado, Patrícia Maria de Oliveira
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MANUAL de segurança e qualidade para a cultura do melão. [PDF]

open access: yes, 2017
Higiene e segurança; Recursos naturais; Sementes e mudas; implantação da cultura; calagem e adubação; Manejo do solo e de plantas invasoras, Irrigação; Proteção integrada da planta; Colheita e transporte para a empacotadora; Empacotadora; Análise de ...

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O Conselho Comunitário de Segurança de Forquilhinhas e a filosofia da polícia comunitária: um estudo de caso [PDF]

open access: yes, 2011
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Sociologia Política, Florianópolis, 2011No presente trabalho abordamos a relação entre a polícia e a comunidade através ...
Fernandes, Sílvia dos Santos
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SEGURANÇA ALIMENTAR DA COMUNIDADE COM ENFOQUE EMSALMONELLA spp.

open access: yesUNINGÁ Review, 2011
A contaminação de alimentos por Salmonellaspp. ocorre por meio de fezes de indivíduos contaminados, sendo destacada como um problema de saúde pública.
VANESSA AUGUSTO BARDAQUIM   +2 more
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Fome Zero: breve análise, suas propostas e implicações [PDF]

open access: yes, 2004
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Sócio-Econômico. Economia.Este trabalho tem como objetivo estudar o projeto do Governo Federal Fome Zero, seus objetivos e conjunto de ações.
Santos, Márcia Cristina Martins dos
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Perfil higienicossanitário e físico-estrutural de supermercados da cidade de São Bento do Una, Agreste de Pernambuco, Brasil

open access: yesMedicina Veterinária, 2020
A realização do estudo teve como objetivo diagnosticar o perfil higienicossanitário e físico-estrutural de supermercados da cidade de São Bento do Una, Agreste de Pernambuco.
Tássio José de Oliveira Almeida   +4 more
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