Malaria, seguridad alimentaria y nutricional en una comunidad negra del pacífico chocoano, 2001
Iatreia, 2001 <p>Algunos estudios asocian la desnutrición proteico-energética en humanos con una mayor morbilidad y mortalidad por malaria, dado que el déficit de calorías, proteínas y micronutrientes puede incrementar el riesgo de infección y complicaciones por
Silvia Blair Trujillo +3 more
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Seguridad alimentaria en familias vulnerables de Cajicá, Colombia,2012.
Revista Salud Bosque, 2015 Introducción. Según los datos de la Encuesta de la Situación Nutricional de Colombia(ENSIN, 2005 y 2010), la inseguridad alimentaria ha aumentado en el país, pasando de 40,8 % a 42,7 % y siendo más evidente en las zonas urbanas.
Gustavo Díaz +2 more
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Seguridad Alimentaria y Nutricional en Centroamérica
, 2017 Esta nota técnica analiza los indicadores más importantes en cada pilar de la SAN con el propósito de determinar: ¿Cuáles son los principales avances y retrocesos de Centroamérica en el cumplimiento de la aspiración de lograr la seguridad alimentaria y nutricional para todos sus habitantes?
Tinoco González, Ximena +1 more
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La Seguridad Alimentaria y Nutricional: Factores y Metodologías
, 2023 En los últimos años (2021-2023) la Seguridad Alimentaria global se resintió debido a la pandemia del COVID-19 y la guerra ruso-ucraniana (2023). Según la FAO el empeoramiento global de las condiciones alimentarias va acompañado de una progresiva desnutrición y malnutrición incipiente.
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Estudio de Medición y Evaluación del Patrón de Consumo Alimentario de la Población de la Comarca Santa Gertrudis, Municipio La Conquista, Departamento de Carazo, Nicaragua. (Periodo Agosto-Diciembre del año 2013) [PDF]
, 2013 La seguridad alimentaria en todo el país surge a consecuencia de factores socioeconómicos y ambientales adversos al bienestar familiar .Se realizó un diagnóstico rápido participativo para obtener una idea general de la situación que presenta y rodea a la
Aguilar Leiva, María José +1 more
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Alimento saludable y seguro: Adopte buenas prácticas [PDF]
, 2018 La Seguridad Alimentaria y Nutricional es un campo que involucra no sólo los aspectos microbiológicos de la alimentación, sino también el alimento seguro consumido en la perspectiva de la nutrición y de la cultura alimentaria.
Ayala Santamaria, Marta Azucena +2 more
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Seguridad Alimentaria y Nutricional.
, 2013 El presente documento resulta del esfuerzo conjunto del Programa Regional de Maestría en Desarrollo Rural (MDR), del Instituto de Estudios Sociales en Población (IDESPO) de la Universidad Nacional de Costa Rica y la Maestría de Seguridad Alimentaria de la Universidad de Costa Rica y la Universidad Nacional para levantar una encuesta telefónica a nivel ...
Sandoval Carvajal, Irma +3 more
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Una evaluación crítica de los programas alimentarios en Argentina [PDF]
, 2016 Argentina tiene una historia de más de 60 años de programas alimentarios con escasísimas o nulas evaluaciones, aun cuando se han producido cambios epidemiológicos y sociales muy importantes en su población objetivo.
Abeyá Gilardon, Enrique O.
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Revista de la Facultad de Medicina, 2012 Antecedentes. El presente artículo presenta los resultados del Estudio para la Medición de la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) en el Magdalena Medio Colombiano. Caso César, realizado por Obusinga y el OBSAN, financiado por OBUSINGA y por la UGI
Sara Del Castillo M. +3 more
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Del régimen jurídico de la seguridad alimentaria y nutricional: un estudio comparado en Latinoamérica como derecho fundamental [PDF]
, 2015 Artículo de reflexiónSe buscará realizar un estudio del régimen jurídico de la Seguridad Alimentaria y Nutricional, a través de un análisis comparado en Latinoamérica, como derecho fundamental.
Lombana-Chaparro, Ivonne Natalia
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