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La seguridad alimentaria y nutricional, un concepto vital e impreciso
Alerta, Revista científica del Instituto Nacional de SaludSra. Editora: La seguridad alimentaria y nutricional (SAN) es un concepto vital porque se relaciona con la vida, los derechos humanos y la salud; sin embargo, induce a una diversidad de comprensiones y alcances pues puede ser considerada un objetivo como es el de resolver el problema del hambre y nutrición en el mundo; puede ser un fin o meta como la ...
Adolfo Martín Hurtado Díaz +2 more
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Agricultura orgánica y seguridad alimentaria y nutricional
, 2015 En este ensayo son analizados diferentes aportesde la agricultura orgánica en relación con la seguridadalimentaria y nutricional (SAN), con el fin decontribuir en los esfuerzos de búsqueda y sustentaciónteórica de metodologías, métodos y estrategiasaplicables en el desarrollo de acciones en SAN queefectivamente permitan resultados positivos paralas ...
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El desafío de garantizar la seguridad alimentaria y nutricional
, 2017 La seguridad alimentaria y nutricional es clave para impulsar el desarrollo humano sostenible. En ella interviene una amplia variedad de factores sociales, económicos, políticos y ambientales, de modo que no solo incide en el estado de salud y las capacidades cognitivas de los individuos, sino que además “es determinante para la acumulación de capital ...
Chacón Araya, Karen, Araya, Dayana
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EVALUACIÓN DEL ÍNDICE DE ESTABILIDAD A NIVEL DE ECOSISTEMAS AGRÍCOLAS
Cultivos Tropicales, 2009 Este trabajo aborda aspectos de la evaluación del índice de estabilidad en ecosistemas agrícolas, con el objetivo de validar su empleo, en función del cambio climático, la seguridad alimentaria y nutricional, y comprobar la contribución general de los ...
N. Valdés, D. Pérez, M. Márquez
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Perspectivas en Nutrición Humana, 2004 La presente investigación surge como inquietud frente al aumento acelerado del desplazamiento forzado en Colombia, su impacto en la situación alimentaria y nutricional de las víctimas, los escasos estudios que interrelacionan la seguridad alimentaria y ...
Nancy Haydeé Millán Echeverría +1 more
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Perspectivas en Nutrición Humana, 2009 Objetivo: asociar malaria con estado nutricional, seguridad alimentaria y factores socioeconómicos. Materiales y métodos: estudio transversal, en niños de 2 a 14 años, del corregimiento El Tres, Turbo (Colombia), distribuidos en dos grupos, con malaria ...
Rosa Magdalena Uscátegui Peñuela +5 more
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[The nutrition decade, the public policy for food security, and public purchases from family farming in BrazilEl Decenio de las Naciones Unidas de Acción sobre la Nutrición, la política de seguridad alimentaria y nutricional, y las compras públicas de la agricultura familiar en Brasil]. [PDF]
Rev Panam Salud Publica, 2019 Bocchi CP +4 more
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Conferencia. Política nacional de seguridad alimentaria y nutricional
, 2007 La Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (PSAN) es el resultado de un proceso de construcción colectiva, que convocó a participantes de instituciones nacionales y de entidades territoriales. El proceso fue liderado por el Ministerio de la Protección Social y por el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF), con el apoyo de la
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SantiagoActualmente la concepción del Plan de Seguridad Alimentaria en el sector Educacional tiene entre sus propósitos sensibilizar a los educandos en la importancia de la producción de alimentos.
Anieska Bazán Delgado +3 more
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La paradoja de la malnutrición
Salud Uninorte, 2007 Los países en desarrollo están influidos por un conjunto de factores que afectan su desarrollo socioeconómico y traen como consecuencia el incremento de lo que se ha denominado la paradoja nutricional, que muestra que en los hogares de escasos recursos
Mariela Borda Pérez
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