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Decisión de Marrakech y seguridad alimentaria : contribución del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA): comunicación del IICA [PDF]

open access: yes, 2017
Este documento tiene el propósito de brindar información a los países miembros de la Organización Mundial del Comercio (OMC) sobre algunas de las acciones de cooperación técnica realizadas por el IICA en 20171 para apoyar a los países de América Latina ...
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)   +3 more
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Aportes a la construcción de la política pública de seguridad alimentaria y nutricional del municipio de Pereira, desde el marco normativo [PDF]

open access: yes, 2011
CD-T 352.34 C432;89 p.Se pretende proponer una estructura del marco normativo como aporte a la construcción de la política pública de seguridad alimentaria y nutricional en el municipio de Pereira.Universidad Libre Seccional ...
Chicue Figueroa, Eduardo
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Caracterización de las dimensiones de la seguridad alimentaria y nutricional en familias agricultoras de Upala, Costa Rica (2023–2024)

open access: yesPoblación y Salud en Mesoamérica
Introducción: La inseguridad alimentaria y nutricional ha aumentado a nivel mundial desde la pandemia por COVID-19, situación que afecta especialmente a las zonas rurales.
Ana Ruth García Arroyo   +6 more
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Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional del departamento de Nariño [PDF]

open access: yes
En el marco de los diez años del Semillero de investigación en ciencias e innovación en nutrición (SICEIN) y del accionar de las diferentes instituciones presentes en la región frente a la seguridad alimentaria y nutricional, el Programa Mundial de ...
Yépez Caicedo, Yomaira Patricia   +1 more
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Estudio para la medición de seguridad alimentaria y nutricional en el Magdalena medio colombiano. Caso Cesar.

open access: yesRevista de la Facultad de Medicina, 2012
Antecedentes. El presente artículo presenta los resultados del Estudio para la Medición de la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) en el Magdalena Medio Colombiano. Caso César, realizado por Obusinga y el OBSAN, financiado por OBUSINGA y por la UGI
Sara Del Castillo M.   +3 more
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Seguridad alimentaria y nutricional, higiene e inocuidad: fundamentos microbiológicos

open access: yesUVserva, 2018
Los diferentes tipos de contaminantes representan un riesgo para la salud, uno de ellos es la higiene de los alimentos, establecida por el ámbito de la salud pública. En la actualidad, se hace especial hincapié en la Seguridad Alimentaria y Nutricional.
openaire   +1 more source

Seguridad alimentaria en familias vulnerables de Cajicá, Colombia,2012.

open access: yesRevista Salud Bosque, 2015
Introducción. Según los datos de la Encuesta de la Situación Nutricional de Colombia(ENSIN, 2005 y 2010), la inseguridad alimentaria ha aumentado en el país, pasando de 40,8 % a 42,7 % y siendo más evidente en las zonas urbanas.
Gustavo Díaz   +2 more
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LA ETIQUETA NUTRICIONAL, POLÍTICA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

open access: yesRevista Investigación & Desarrollo, 2011
Entendiendo el concepto de política como toda acción dirigida a obtener el bien común, este artículo resalta la etiqueta como herramienta de control que mejora el desarrollo de la seguridad alimentaria a partir de la información nutricional que contiene,
Arturo Rafael Carballo Herrera   +2 more
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Programa Oportunidades sobre la seguridad alimentaria y nutricional en Atarjea, Guanajuato: desde la percepción de sus participantes [PDF]

open access: yes, 2015
El objetivo de este estudio fue describir la percepción de las personas beneficiarias del programa Oportunidades, sobre la seguridad alimentaria y nutricional en Atarjea, Guanajuato.
Monroy Torres, Rebeca   +2 more
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Cambio climático y seguridad alimentaria y nutricional en Centroamérica y la República Dominicana : propuestas metodológicas

open access: yes, 2018
En 2015 se realizó una reunión de expertos sobre retos y oportunidades para la Seguridad Alimentaria y Nutricional en los países del Sistema de la Integración Centroamericana (SICA) organizada conjuntamente por la Secretaría Ejecutiva del Consejo ...
Fondo Nórdico de Desarrollo (NDF)   +6 more
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