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LA ETIQUETA NUTRICIONAL, POLÍTICA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
Revista Investigación & Desarrollo, 2012 Entendiendo el concepto de política como toda acción dirigida a obtener el bien común, este artículo resalta la etiqueta como herramienta de control que mejora el desarrollo de la seguridad alimentaria a partir de la información nutricional que contiene,
Arturo Rafael Carballo Herrera +2 more
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Perspectivas actuales en seguridad alimentaria y nutricional
, 2013 According to FAO estimations at present 1 of every 7 inhabitants of the planet are starving and more than 1020 million persons are undernourished. During the last 4 decades, hunger and malnutrition have increased in several countries, cohabiting in a contradictory way with other problems of the current society, such as obesity and overweight.
Mesías García, Marta +3 more
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, 2016 La creación de bases sólidas para garantizar la seguridad alimentaria continúa siendo una prioridad en los países en vías de desarrollo. En el caso particular de Cuba, actualmente los esfuerzos se realizan en un contexto en el que, además de los efectos del cambio climático y los logros obtenidos en el campo de la agroecología, se asiste a una serie de
Gonzalez-Garcia, Eliel, Salgado, Paulo
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Cadernos de Saúde Pública, 2015 Las políticas alimentarias han cobrado especial interés, a raíz de la crisis alimentaria mundial de 2008 y el impulso de los Objetivos de Desarrollo del Milenio; dando lugar a enfoques desde diversas orientaciones disciplinarias.
Luis Alirio López-Giraldo +1 more
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Perspectivas en Nutrición Humana, 2007 Una información bien analizada sobre la situación de seguridad alimentaría y nutrícional (SAN) de los diferentes grupos de población es un recurso de grande importancia para los tomadores de decisiones responsables de mejorar la situación SAN.
Cristina Lopriore
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Sobre la ley de seguridad alimentaria y nutricional
Revista Científica PakamurosEl Reglamento de la Ley Nº 31315, Ley de Seguridad Alimentaria y Nutricional, aprobado por D. S. Nº 003-2024-MIDAGRI de 26/02/2024, dispone en el Art. 12 sobre Lineamientos de acción para promover los sistemas alimentarios sostenibles, inciso f) que se debe “Fortalecer la articulación entre las entidades, la academia y todas las instituciones públicas ...
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Algas marinas comestibles: Derecho humano a la seguridad alimentaria y nutricional
UNIANDES EPISTEME, 2020 Con los avances tecnológicos y científicos aún no se ha podido palear el desconsolador escenario del hambre, la desnutrición, la obesidad, la pobreza y otras dietas no saludables para los seres humanos en el mundo entero. Motivo que impulsa a escribir al respecto y proponer el consumo de algas marinas comestibles para obtener el derecho humano a la ...
Santos Manaces, Gaspar +3 more
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Conferencia. Midiendo cambios en proyectos de seguridad alimentaria
Perspectivas en Nutrición Humana, 2007 Se pretende medir los cambios en el tiempo en la situación de Seguridad Alimentaria y Nutricional de las Familias participantes en los PESA (Programa Especial para la Seguridad Alimentaria) y, en segunda instancia, medir los cambios con relación a las ...
Luisa Samayoa +8 more
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Revista Internacional de Educación para la Justicia Social, 2013 Este artículo tiene como objetivo entender cómo la producción del sentido sobre la Seguridad Alimentaria y Nutricional se produce durante una capacitación técnica de las trabajadoras de las panaderías de la comunidad, que viven en un constante estado de ...
Mônica de Caldas Rosa dos Anjos, +3 more
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Seguridad alimentaria y nutricional en Antioquia
, 2015 RESUMEN: En esta Observación se realiza una reconstrucción teórica del programa Maná, mediante la identificación y análisis de los momentos que le dan la forma como política pública –el problema, el curso de acción y la implementación– y, en especial, se propone un análisis crítico sobre los indicadores para el monitoreo y la evaluación, de modo que se
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