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Decisión de Marrakech y seguridad alimentaria : contribución del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA): comunicación del IICA [PDF]
Este documento tiene el propósito de brindar información a los países miembros de la Organización Mundial del Comercio (OMC) sobre algunas de las acciones de cooperación técnica realizadas por el IICA en 20171 para apoyar a los países de América Latina ...
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) +3 more
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Aportes a la construcción de la política pública de seguridad alimentaria y nutricional del municipio de Pereira, desde el marco normativo [PDF]
CD-T 352.34 C432;89 p.Se pretende proponer una estructura del marco normativo como aporte a la construcción de la política pública de seguridad alimentaria y nutricional en el municipio de Pereira.Universidad Libre Seccional ...
Chicue Figueroa, Eduardo
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Introducción: La inseguridad alimentaria y nutricional ha aumentado a nivel mundial desde la pandemia por COVID-19, situación que afecta especialmente a las zonas rurales.
Ana Ruth García Arroyo +6 more
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Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional del departamento de Nariño [PDF]
En el marco de los diez años del Semillero de investigación en ciencias e innovación en nutrición (SICEIN) y del accionar de las diferentes instituciones presentes en la región frente a la seguridad alimentaria y nutricional, el Programa Mundial de ...
Yépez Caicedo, Yomaira Patricia +1 more
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Antecedentes. El presente artículo presenta los resultados del Estudio para la Medición de la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) en el Magdalena Medio Colombiano. Caso César, realizado por Obusinga y el OBSAN, financiado por OBUSINGA y por la UGI
Sara Del Castillo M. +3 more
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Seguridad alimentaria y nutricional, higiene e inocuidad: fundamentos microbiológicos
Los diferentes tipos de contaminantes representan un riesgo para la salud, uno de ellos es la higiene de los alimentos, establecida por el ámbito de la salud pública. En la actualidad, se hace especial hincapié en la Seguridad Alimentaria y Nutricional.
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Seguridad alimentaria en familias vulnerables de Cajicá, Colombia,2012.
Introducción. Según los datos de la Encuesta de la Situación Nutricional de Colombia(ENSIN, 2005 y 2010), la inseguridad alimentaria ha aumentado en el país, pasando de 40,8 % a 42,7 % y siendo más evidente en las zonas urbanas.
Gustavo Díaz +2 more
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LA ETIQUETA NUTRICIONAL, POLÍTICA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
Entendiendo el concepto de política como toda acción dirigida a obtener el bien común, este artículo resalta la etiqueta como herramienta de control que mejora el desarrollo de la seguridad alimentaria a partir de la información nutricional que contiene,
Arturo Rafael Carballo Herrera +2 more
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Programa Oportunidades sobre la seguridad alimentaria y nutricional en Atarjea, Guanajuato: desde la percepción de sus participantes [PDF]
El objetivo de este estudio fue describir la percepción de las personas beneficiarias del programa Oportunidades, sobre la seguridad alimentaria y nutricional en Atarjea, Guanajuato.
Monroy Torres, Rebeca +2 more
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En 2015 se realizó una reunión de expertos sobre retos y oportunidades para la Seguridad Alimentaria y Nutricional en los países del Sistema de la Integración Centroamericana (SICA) organizada conjuntamente por la Secretaría Ejecutiva del Consejo ...
Fondo Nórdico de Desarrollo (NDF) +6 more
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