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La seguridad alimentaria y nutricional de Colombia, una prioridad
Cuadernos Latinoamericanos de Administración, 2015 Editorial
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Seguridad alimentaria en familias vulnerables de Cajicá, Colombia,2012.
Revista Salud Bosque, 2015 Introducción. Según los datos de la Encuesta de la Situación Nutricional de Colombia(ENSIN, 2005 y 2010), la inseguridad alimentaria ha aumentado en el país, pasando de 40,8 % a 42,7 % y siendo más evidente en las zonas urbanas.
Gustavo Díaz +2 more
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Seguridad Alimentaria y Nutricional
Según la Cumbre Mundial de la Alimentación de Roma 1996, “existe Seguridad Alimentaria y Nutricional - SAN cuando todas las personas tienen, en todo momento, acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus ...
Perdomo, Jairo
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, 2018 En 2015 se realizó una reunión de expertos sobre retos y oportunidades para la Seguridad Alimentaria y Nutricional en los países del Sistema de la Integración Centroamericana (SICA) organizada conjuntamente por la Secretaría Ejecutiva del Consejo ...
Fondo Nórdico de Desarrollo (NDF) +6 more
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Revista de la Facultad de Medicina, 2012 Antecedentes. El presente artículo presenta los resultados del Estudio para la Medición de la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) en el Magdalena Medio Colombiano. Caso César, realizado por Obusinga y el OBSAN, financiado por OBUSINGA y por la UGI
Sara Del Castillo M. +3 more
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Seguridad alimentaria y nutricional, higiene e inocuidad: fundamentos microbiológicos
UVserva, 2018 Los diferentes tipos de contaminantes representan un riesgo para la salud, uno de ellos es la higiene de los alimentos, establecida por el ámbito de la salud pública. En la actualidad, se hace especial hincapié en la Seguridad Alimentaria y Nutricional.
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LA ETIQUETA NUTRICIONAL, POLÍTICA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
Revista Investigación & Desarrollo, 2011 Entendiendo el concepto de política como toda acción dirigida a obtener el bien común, este artículo resalta la etiqueta como herramienta de control que mejora el desarrollo de la seguridad alimentaria a partir de la información nutricional que contiene,
Arturo Rafael Carballo Herrera +2 more
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LA ETIQUETA NUTRICIONAL, POLÍTICA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
Revista Investigación & Desarrollo, 2012 Entendiendo el concepto de política como toda acción dirigida a obtener el bien común, este artículo resalta la etiqueta como herramienta de control que mejora el desarrollo de la seguridad alimentaria a partir de la información nutricional que contiene,
Arturo Rafael Carballo Herrera +2 more
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Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud PúblicaObjetivos. Evaluar la seguridad alimentaria y nutricional en familias del distrito Los Morochucos en Ayacucho, Perú. Materiales y métodos. Estudio basado en interpretación de la información disponible de fuentes oficiales y de encuestas realizadas para ...
Susan Pillaca, María Villanueva
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Perspectivas actuales en seguridad alimentaria y nutricional
, 2013 According to FAO estimations at present 1 of every 7 inhabitants of the planet are starving and more than 1020 million persons are undernourished. During the last 4 decades, hunger and malnutrition have increased in several countries, cohabiting in a contradictory way with other problems of the current society, such as obesity and overweight.
Mesías García, Marta +3 more
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