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La gestión 2021/2022 del Consejo Municipal de Seguridad Alimentaria y Nutricional de Curitiba – Brasil en la perspectiva del Modelo de Coalición de Defensa

open access: yesRevista Latinoamericana Estudios de la Paz y el Conflicto, 2023
El objetivo es analizar cómo se estructuran las coaliciones en el Consejo Municipal de Seguridad Alimentaria y Nutricional (COMSEA - Curitiba), utilizando el modelo teórico de Coaliciones de Defensa (CDM).
Beatriz Ribeiro Rocha   +2 more
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Análisis sociohistórico de la seguridad alimentaria y nutricional

open access: yesTesis Psicológica
Antecedentes: El hambre es un fenómeno de interés para diversas disciplinas debido a su permanencia e incremento en los últimos años y al posible incumplimiento del segundo Objetivo de Desarrollo Sostenible: “hambre cero”. Este fenómeno ha sido abordado tradicionalmente desde las políticas y acciones enmarcadas en la perspectiva de la seguridad ...
Catalina Gómez Villamizar   +2 more
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Políticas agrarias, Seguridad Alimentaria y Nutricional y Soberanía Alimentaria: luces y sombras del caso cubano (1990-2015) [PDF]

open access: yesMundo Agrario, 2018
  Partiendo del concepto multidimensional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) establecido por la FAO, este artículo analiza las políticas agrarias implementadas en Cuba, con especial relevancia desde la etapa liderada por Raúl Castro, y su impacto en la disponibilidad, acceso, estabilidad y utilización de los alimentos, utilizando la base de ...
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GOLDEN2‐LIKE transcription factors: A golden ticket to improve crops?

open access: yesPLANTS, PEOPLE, PLANET, Volume 6, Issue 1, Page 79-93, January 2024.
The human population is expected to reach 9.7 billion in the next 30 years, increasing the strain on our already precarious food system. Climate change is shifting weather patterns, leading to unpredictable and catastrophic events that further threaten the agronomic sector.
Tamara Hernández‐Verdeja   +1 more
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Conferencia. Desarrollo metodológico para la evaluación alimentaria nutricional a nivel de hogares. Experiencias en América Central

open access: yesPerspectivas en Nutrición Humana, 2007
Actividades de seguridad alimentaria y nutricional en el INCAP y PRESANCA El Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP) y el Programa Regional de Seguridad Alimentaria y Nutricional en Centro América (PRESANCA) han venido desarrollando ...
Odilla Bermúdez   +1 more
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Diferencias en el gasto alimentario según características socioeconómicas y de seguridad alimentaria y nutricional en hogares de Medellín

open access: yesPerspectivas en Nutrición Humana, 2017
Antecedentes: la proporción de gasto alimentario en el hogar con respecto al gasto total es un indicador inverso del bienestar. Objetivo: analizar las diferencias en la proporción de gasto alimentario en los hogares de Medellín según características ...
Beatriz Elena Gil Gil   +3 more
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Seguridad alimentaria y nutricional, derecho humano a la alimentación adecuada y soberanía alimentaria: una aproximación desde los instrumentos del derecho internacional

open access: yesLa Calera, 2019
La seguridad alimentaria y nutricional, derecho a la alimentación y soberanía alimentaria son tres abordajes correlacionados fundamentales para el tratamiento y adecuada solución de los asuntos alimentarios de nuestras sociedades.
Adolfo Martín Hurtado Díaz
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Resúmenes de investigaciones internacionales

open access: yesPerspectivas en Nutrición Humana, 2008
Reconociendo la inseguridad alimentaria y nutricional como un problema estratégico y de desarrollo, en este trabajo se prioriza su comprensión e interrelación con la anemia y el Programa de Alimentación Escolar.
Dixis Figueroa Pedraza
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¿Hambre en México? Una alternativa metodológica para medir seguridad alimentaria

open access: yesEstudios Sociales, 2019
Objetivo: Proponer un método alternativo al “indicador de carencia por acceso a la alimentación” para medir la seguridad alimentaria en México y mejorar la focalización de políticas públicas, tomando como referencia la definición de la FAO. Metodología:
Alma Esther Aguilar-Estrada   +3 more
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¿Se considera la alimentación saludable parte de la seguridad alimentaria y nutricional?: perspectivas desde comunidades pobres de El Salvador

open access: yesPerspectivas en Nutrición Humana, 2014
Antecedentes: la definición de la seguridad alimentaria y nutricional (SAN) incluye la importancia de la calidad nutricional de los alimentos además de la suficiencia.
Melissa Fuster   +4 more
doaj  

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