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Perspectivas en Nutrición Humana, 2014 Antecedentes: la definición de la seguridad alimentaria y nutricional (SAN) incluye la importancia de la calidad nutricional de los alimentos además de la suficiencia.
Melissa Fuster +4 more
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La Calera, 2019 La seguridad alimentaria y nutricional, derecho a la alimentación y soberanía alimentaria son tres abordajes correlacionados fundamentales para el tratamiento y adecuada solución de los asuntos alimentarios de nuestras sociedades.
Adolfo Martín Hurtado Díaz
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¿Hambre en México? Una alternativa metodológica para medir seguridad alimentaria
Estudios Sociales, 2019 Objetivo: Proponer un método alternativo al “indicador de carencia por acceso a la alimentación” para medir la seguridad alimentaria en México y mejorar la focalización de políticas públicas, tomando como referencia la definición de la FAO. Metodología:
Alma Esther Aguilar-Estrada +3 more
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Programa Oportunidades sobre la seguridad alimentaria y nutricional en Atarjea, Guanajuato: desde la percepción de sus participantes [PDF]
, 2015 El objetivo de este estudio fue describir la percepción de las personas beneficiarias del programa Oportunidades, sobre la seguridad alimentaria y nutricional en Atarjea, Guanajuato.
Monroy Torres, Rebeca +2 more
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Seguridad Alimentaria y Nutricional.
, 2013 El presente documento resulta del esfuerzo conjunto del Programa Regional de Maestría en Desarrollo Rural (MDR), del Instituto de Estudios Sociales en Población (IDESPO) de la Universidad Nacional de Costa Rica y la Maestría de Seguridad Alimentaria de la Universidad de Costa Rica y la Universidad Nacional para levantar una encuesta telefónica a nivel ...
Sandoval Carvajal, Irma +3 more
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MEDICION DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL [PDF]
, 2005 La medición de la Seguridad Alimentaria constituye la base fundamental en la toma de decisiones para su mejora. Por la complejidad que este concepto encierra, para captarla en sus múltiples matices y seguir su evolución, se hace necesario el uso de una ...
Figueroa Pedraza, Dixis
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Seguridad alimentaria y Derecho Internacional
, 2020 El objeto de este trabajo se centra en los aspectos jurídicos de la protección de la seguridad alimentaria, fundamentalmente en su dimensión cuantitativa, en el marco del derecho internacional.
Fillol Mazo, Adriana
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Malaria, seguridad alimentaria y nutricional en una comunidad negra del pacífico chocoano, 2001
Iatreia, 2001 <p>Algunos estudios asocian la desnutrición proteico-energética en humanos con una mayor morbilidad y mortalidad por malaria, dado que el déficit de calorías, proteínas y micronutrientes puede incrementar el riesgo de infección y complicaciones por
Silvia Blair Trujillo +3 more
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Seguridad Alimentaria y Nutricional en Centroamérica
, 2017 Esta nota técnica analiza los indicadores más importantes en cada pilar de la SAN con el propósito de determinar: ¿Cuáles son los principales avances y retrocesos de Centroamérica en el cumplimiento de la aspiración de lograr la seguridad alimentaria y nutricional para todos sus habitantes?
Tinoco González, Ximena +1 more
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Decisión de Marrakech y seguridad alimentaria : contribución del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA): comunicación del IICA [PDF]
, 2017 Este documento tiene el propósito de brindar información a los países miembros de la Organización Mundial del Comercio (OMC) sobre algunas de las acciones de cooperación técnica realizadas por el IICA en 20171 para apoyar a los países de América Latina ...
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) +3 more
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