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Perspectivas en Nutrición Humana, 2009 Objetivo: asociar malaria con estado nutricional, seguridad alimentaria y factores socioeconómicos. Materiales y métodos: estudio transversal, en niños de 2 a 14 años, del corregimiento El Tres, Turbo (Colombia), distribuidos en dos grupos, con malaria ...
Rosa Magdalena Uscátegui Peñuela +5 more
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SantiagoActualmente la concepción del Plan de Seguridad Alimentaria en el sector Educacional tiene entre sus propósitos sensibilizar a los educandos en la importancia de la producción de alimentos.
Anieska Bazán Delgado +3 more
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La paradoja de la malnutrición
Salud Uninorte, 2007 Los países en desarrollo están influidos por un conjunto de factores que afectan su desarrollo socioeconómico y traen como consecuencia el incremento de lo que se ha denominado la paradoja nutricional, que muestra que en los hogares de escasos recursos
Mariela Borda Pérez
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Conferencia. Política nacional de seguridad alimentaria y nutricional
, 2007 La Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (PSAN) es el resultado de un proceso de construcción colectiva, que convocó a participantes de instituciones nacionales y de entidades territoriales. El proceso fue liderado por el Ministerio de la Protección Social y por el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF), con el apoyo de la
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Fortaleciendo las capacidades en seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y El Caribe
, 2016 “Fortaleciendo las capacidades en seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y El Caribe. Analizando el pasado, construyendo el presente y mirando al futuro” es un documento que presenta un ámbito de trabajo del PMA “nuevo”, pero para muchos ...
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Principios de la soberanía alimentaria puestos en práctica por los actores de mercados campesinos, para la construcción de seguridad alimentaria y nutricional: Caso Sibaté (Cundinamarca) [PDF]
, 2018 Esta investigación pretende analizar el proceso de Mercados Campesinos de Sibaté (Cundinamarca) desde la lógica de la Soberanía Alimentaria, como alternativa de construcción de Seguridad Alimentaria y Nutricional, a través de un ...
Pachon Romero, Jenny Paola
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Mesas temáticas 3 Nutrial 2010
Perspectivas en Nutrición Humana, 2010 Para la medición de la inseguridad alimentaria en el hogar basada en la experiencia, se utilizan escalas compuestas por varios ítems, los cuales reflejan la expectativa teórica de que la inseguridad alimentaria en el hogar comienza con un estímulo ...
Martha Cecilia Álvarez Uribe
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Gobernanza local en Seguridad Alimentaria y Nutricional: Análisis del Plan Alimentario y Nutricional Indígena y Afro De Tumaco – Colombia [PDF]
, 2017 La gobernanza local es un concepto naciente que implica una nueva forma de gobernar, donde estado y sociedad desde una relación horizontal toman decisiones respecto a las políticas públicas. Es desde la identificación de las variables de gobernanza local
Orjuela Rodríguez, Sandra Carolina
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Biotecnología en el Sector Agropecuario y AgroindustrialLa cocina comprende un patrimonio para las sociedades, que reafirma la identidad cultural, costumbres y tradiciones ancestrales de una comunidad. Es así como en la cocina tradicional se materializan aquellos saberes y prácticas alimentarias y culinarias
Maritza Diaz Rincón +5 more
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El municipio como unidad de gestión de la política alimentaria y nutricional
Perspectivas en Nutrición Humana, 2006 Este artículo tiene como objetivo ofrecer una serie de criterios para demostrar las ventajas del municipio en la formulación y desarrollo de la política de seguridad alimentaria y nutricional. La exposición conduce a reflexionar sobre la ganancia de esta
Luis Diego Vélez Gómez
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