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Ensayos sobre seguridad alimentaria

open access: yes, 2003
Estos ensayos sobre seguridad alimentaria constituyen una serie de análisis y propuestas realizadas en los últimos 20 años, fruto de un proceso continuo de reflexiones y acercamientos a problemas estructurales que afectan la disponibilidad y el acceso a ...
Machado Cartagena, Absalón
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Inseguridad alimentaria en latinos de California: observaciones de grupos focales

open access: yesSalud Pública de México, 2003
OBJETIVO: Estudiar la percepción y la experiencia sobre inseguridad alimentaria entre latinoamericanos de California, así como su interpretación de los insumos incluidos en la Escala de Seguridad Alimentaria.
Melgar-Quiñonez Hugo   +4 more
doaj  

Indicadores de accesibilidad y su relación con la seguridad alimentaria y nutricional

open access: yesUVserva
Vigilar el estado de la Seguridad Alimentaria y Nutricional es  importante porque permite conocer las tendencias hacia la mejora o detrimento del estado de salud de la población y de igual manera eso permite conocer el impacto de las estrategias  o políticas en favor de las personas.
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Plan Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional 2015-2021

open access: yes, 2015
RESUMEN: El presente documento es el resultado de un trabajo participativo público-privado desarrollado en cumplimiento del Decreto Supremo N° 102-2012-PCM de fecha 12 de octubre del 2012, que declaró de interés nacional y de necesidad pública la seguridad alimentaria y nutricional de la población nacional y creó la Comisión Multisectorial de Seguridad
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Influencia en la seguridad alimentaria del marketing nutricional y la publicidad

open access: yesHumanidades Médicas
El objetivo de la investigación fue diagnosticar la influencia en la seguridad alimentaria del marketing nutricional y la publicidad en los estudiantes y profesores de la Facultad de Ciencias Aplicadas, en la Universidad de Camagüey.
Mercedes Caridad García González   +3 more
doaj  

Calidad de la dieta, percepción del hambre y seguridad alimentaria en población urbana y rural: estudio multicéntrico de evaluación de tecnología diagnóstica en Cundinamarca, Bogotá, Bucaramanga y su área metropolitana.

open access: yes, 2011
El crecimiento económico si no existe voluntad política para redistribuir la riqueza, no disminuye la pobreza. Colombia según el coeficiente de Gíni tiene alta inequidad, la Encuesta Nacional de la Situación Alimentaria y Nutricional (ENSIN-2005) lo ...
Herrán Falla, Oscar Fernando
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Estado nutricional y seguridad alimentaria en gestantes adolescentes: Pereira, Colombia, 2009

open access: yes, 2010
Objetivo. Valorar estado nutricional y percepción de seguridad alimentaria, de gestantes adolescentes consultantes en Instituciones de la ESE Salud Pereira durante el año 2009. Metodología. Estudio descriptivo de corte transversal. Con un 95% de nivel de confianza, se seleccionó una muestra de 150 gestantes, entre las asistentes al control prenatal ...
Quintero Tabares, Rocío   +3 more
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Diagnóstico situacional de la soberanía y seguridad alimentaria nutricional en la Parroquia Sigchos

open access: yes, 2015
El presente estudio es fruto del esfuerzo y dedicación de docentes y estudiantes de séptimo nivel de la Facultad de Enfermería, Carrera de Nutrición Humana; presenta el diagnóstico de la soberanía y seguridad alimentaria y nutricional en la parroquia ...
López Proaño, Pablo Enrique   +2 more
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VIH/SIDA, seguridad alimentaria y seguridad nutricional: repercusiones y medidas

open access: yes
La magnitud y gravedad de las repercusiones del VIH/SIDA en el África subsahariana son abrumadoras. La epidemia está destruyendo los medios de subsistencia y poniendo en grave peligro la seguridad alimentaria y nutricional de millones de hogares.
Haddad, Lawrence J.   +2 more
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