Kajian Kualitas Stabilitas Emulsi Semi Refined Carrageenan (Src) Dan Tepung Konjak Pada Sosis Ikan Nila (Oreochromis SP.) [PDF]
, 2016 Sosis membutuhkan stabilitas emulsi yang baik guna memenuhi persyaratan kualitasnya. Bahan penstabil emulsi yang sering digunakan adalah sodiumtri polyphospat (STPP) yang penggunaanya sangat dibatasi.
Adiaprana, R. (Rian) +2 more
core
Efeito da adicao de hidroretentores de agua em Argissolo Amarelo Eutrofico. [PDF]
, 2014 Estudou-se o eleito da absorcao de agua proporcionada por tres hidroretentores utilizados em duas concentracoes, em um solo do tipo Argissolo Amarelo Eutrofico, sobre a germinacao e emergencia de plantulas de milho (Zea mays, L.) variedade Assum Preto ...
ANJOS, J. B. dos +2 more
core
Studi Penyusutan Produk Karet Alam Hasil Vulkanisasi Press Mold Berpendingin Lurus pada Komponen Rubber Bushing [PDF]
, 2011 Pemanfaatan karet alam di dunia industri menjadi produk jadi saat ini kurang maksimal. Pada penelitian ini akan diungkap tentang contoh pemanfaatan produk karet alam dengan press mold berpendingin lurus pada komponen rubber bushing, sekaligus tentang ...
SUDRAJAT, SUDRAJAT
core
Pembuatan Selai Lembaran dari Albedo Semangka dan Terong Belanda [PDF]
, 2017 The purpose of this study was to get the best formulation of sliced jam from watermelon\u27s albedo and tamarillo. The research used a Complete Randomized Design (CRD) with four treatments and four replications.
Johan, V. S. (Vonny) +2 more
core
Optimization of SRC (Semi Refined Carrageenan) and Glucomannan Concentration as Gelling Agent to the Physical Stability Sunscreen Gel of Dry Corncob Extract (Zea mays L.). [PDF]
Open Access Maced J Med Sci, 2019 Yati K, Srifiana Y, Lestari AI.
europepmc +1 more source
ANALISIS KUALITAS KEFIR SUSU KEDELAI YANG DITAMBAHKAN SUSU SKIM [PDF]
, 2018 Produk susu di Indonesia saat ini mempunyai inovasi yang beragam untuk memproduksi susu sesuai selera konsumen, salah satunya dengan fermentasi susu yang berasal dari bahan nabati berprotein tinggi yaitu susu kedelai kemudian difermentasi menggunakan ...
Annisa Wahyuni
core
Studi Penyusutan Produk Karet Alam Hasil Vulkanisasi Press Mold Tanpa Saluran Pendingin Pada Komponen Rubber Bushing [PDF]
, 2011 Karet merupakan bahan atau material yang tidak bisa dipisahkan dari kehidupan manusia, sebagai bahan yang sangat mudah didapat, praktis, ringan dan tentu saja modern, Kendaraan yang pada umumnya memiliki beban besar banyak menggunakan rubber bushing yang
KUSWORO, ENDRO
core
Behaviour of Listeria Monocytogenes and Escherichia Coli O157:H7 During the Cheese Making of Traditional Raw-Milk Cheeses from Italian Alps. [PDF]
Ital J Food Saf, 2015 Cosciani-Cunico E +7 more
europepmc +1 more source
Vitae, 2009 El presente estudio correlaciona el análisis fisicoquímico, sensorial y de textura de un jamón de cerdo,en función del proceso de cocción y la temperatura de almacenamiento. Se practican seis tratamientos,utilizando tres temperaturas internas de cocción (
María I. GONZÁLEZ H. +2 more
doaj
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2012 El Suero Costeño es un producto lácteo tradicional fermentado, de la Costa Atlántica colombiana. Se estudiaron los efectos simultáneos del nivel de sólidos totales, la concentración del inóculo y la temperatura de fermentación sobre el módulo de ...
Diofanor Acevedo +2 more
doaj