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Rasbran, 2023 Objetivos: Mapear e caracterizar os tipos de alimentos aceitos por crianças com dificuldades alimentares (DA), a partir do registro dos alimentos no inventário alimentar (IA).
Raquel Ricci +5 more
doaj
Educação (Santa Maria. Online), 2022 Resulta de pesquisa ampla com financiamento do CNPq e contempla as infâncias em recreio escolar, nos anos iniciais de ensino fundamental. Identifica e examina, a partir de narrativas infantis, expectativas de crianças sobre o recreio no que tange ...
Aline Sommerhalder +2 more
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Revista Uningá, 2023 Grande número de pessoas realiza suas refeições fora de casa, em unidades de alimentação e nutrição (doravante, UAN), sendo assim, é importante o controle da produção dessas refeições para evitar casos de doença veiculadas por alimentos.
Rayane Gabrielle Albuquerque Araújo de Carvalho +2 more
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O prazer estético da comida em Gabriele D’annunzio
Revista Criação & Crítica, 2017 Gabriele D'Annunzio é, sem dúvida, uma das personalidades mais complexas da cultura e da literatura italianas. Homem de acentuado sentido estético, cultor do gosto, amante da arte e do refinamento, apreciador e fruidor do belo e do luxo, dandy por ...
Fabiano Dalla Bona
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Revista UniVap, 2017 Resumo: Nos últimos anos, os pigmentos naturais de urucum têm sido substancialmente utilizados pelas indústrias de alimentos para dar cor a produtos tais como: massas alimentícias, cereais, produtos de panificação, gelados comestíveis, sobremesas ...
MARCO AURÉLIO DA SILVA COUTINHO +6 more
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Poligramas, 2013 En este ensayo se presenta la vida y obra de José Asunción Silva (1865- 1896). Escritor supremo que preconiza las técnicas narrativas cinematográficas en su novela, el estilo narrativo Art nouveau y las sesiones de psicoanálisis. Por esto se le conoce como “El adelantado”, pintor, poeta, filósofo que siendo autor suicida a los treinta años, de póstuma ...
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Formulação de sobremesas com plasma bovino adsorvido em farelo de arroz
Vetor, 2007 A utilização de subproduto e rejeitos da agroindustria local pode der uma forma alternativa de contribuição para a adequação do valor nutricional de alimentos consumidos rotineiramente pela população.
Angélica Marquetotti Salcedo Vieira +2 more
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NÍVEL DE SATISFAÇÃO E ESCOLHAS ALIMENTARES DOS COMENSAIS EM RESTAURANTE SELF-SERVICE
Demetra, 2017 Nos últimos anos, houve um aumento da alimentação fora de casa, juntamente com a alta concorrência nos serviços de alimentação e a preocupação com a saúde dos comensais.
Michele Honicky +4 more
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Íkala, Revista de Lenguaje y Cultura, 1998 How to reference this article: Vélez Upegui, M. (1998) De de sobremesa. Íkala, Revista de Lenguaje y Cultura 3, (5). 95-128.
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SUCRALOSE NO DESENVOLVIMENTO DE SOBREMESAS LÁCTEAS LIGHT
Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 2003 Avaliou-se o efeito do edulcorante sucralose em sobremesa láctea tipo mousse, verificando a redução calórica e a aceitabilidade do produto obtido. Pesquisa de mercado evidenciou preferência por sobremesa láctea nos sabores chocolate ou maracujá, que fosse consistente, muito aerada, nas versões light ou convencional.
ELLEN PORTO PINTO +4 more
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