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Revista Brasileira de Cancerologia, 2019 Introdução: O câncer é uma doença de origem multifatorial, com crescimento irregular e descontrolado de células, cujo tratamento pode desencadear aversões alimentares e mudanças na qualidade de vida.
Ana Letícia Pereira Andrade +4 more
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Abóbora-gila (cucurbita ficifolia), uma hortaliça pouco convencional cultivada no Rio Grande do Sul. [PDF]
, 2013 bitstream/item/78979/1/documento-320 ...
BARBIERI, R. L. +2 more
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Revista UniVap, 2018 Objetivo: Avaliar a qualidade do cardápio de almoço dos funcionários de uma associação para deficientes em São Paulo e comparar com os parâmetros preconizados pelo Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT).
Aline Veroneze de Mello +1 more
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Características de fubá extrusado. [PDF]
, 2011 bitstream/CTAA-2009-09/9976/1/ct98-2006 ...
ASCHERI, J. L. R., CARVALHO, C. W. P. de
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UNINGÁ Review, 2015 Avaliou-se o tempo e temperatura de preparações transportadas conforme a Portaria CVS 5/2013 e RDC 216/2004. Estudo transversal no qual foram monitoradas temperaturas de 55 amostras de alimentos nas caixas térmicas, nas cubas do buffet no início e no ...
SUZANA CONZATTI1 +2 more
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Revista Desenvolvimento Social, 2020 O Restaurante Escola Bistrô Eco Sol é um projeto de extensão desenvolvido na Incubadora de Tecnologias Sociais e Solidárias da Universidade Federal da Grande Dourados (ITESS/UFGD), em parceria com o Curso de Nutrição,junto a Assentados da Reforma Agrária
Angélica Margarete Magalhães +5 more
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A broca-dos-ramos-do-cupuaçuzeiro (Magulacra nigripennata Dognin, 1924) no Amapá. [PDF]
, 2017 bitstream/item/143725/1/CPAF-AP-2016-COM-TEC-141-Broca-cupuacu-V4 ...
ADAIME, R. +4 more
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ELABORAÇÃO, COMPOSIÇÃO QUÍMICA E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE SOBREMESAS LÁCTEAS ACHOCOLATADAS COM ABACATE
Alimentos e Nutrição, 2011 O aproveitamento de frutas tropicais na elaboração de produtos lácteos tem sido estudado no intuito da valorização destes e na tentativa de agregar maior valor nutricional a tais preparações.
Nathalia SOLER +5 more
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Regional gastronomy in rural tourism in the southern half of Rio Grande do Sul [PDF]
, 2017 Articulo cientifico para revitaindizada"Revista de Turismo Contemporaneo Brásil RTC"Na promoção de um destino turístico faz-se necessário conhecer as especificidades de sua configuração, analisando tudo que pode ser empregado para fins turísticos, e ...
AGUIRRE GONZALEZ, NOE ANTONIO +9 more
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