Utilização de soro de queijo in natura no aleitamento de bezerros: uma alternativa viável [PDF]
Pubvet, 2015 Renata Nayhara de Lima +5 more
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Fluxogramas de produção do queijo coalho do Ceará e Rio Grande do Norte. [PDF]
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Efeito da lactose e do soro de leite na formação de raízes e desenvolvimento de explantes in vitro de batata (Solanum tuberosum L.) CV. macaca. [PDF]
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Efeitos da alta pressão hidrostática sobre características físico-químicas de bebida composta de soro de queijo minas frescal e suco de maracujá. [PDF]
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Tecnologia de elaboração do queijo minas frescal com leite de búfala. [PDF]
, 2014 ALVES, O. dos S. +4 more
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Formulação de microcápsula de proteína de soro de queijo com potencial para hidrólise de lactose
Brazilian Journal of Development, 2020 Ariane Bachega +3 more
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Utilização de soro de queijo para produção de lipídeos por leveduras oleaginosas [PDF]
, 2015 openaire +1 more source
Tratamento de soro de queijo no ASBR: influência da estratégia de alimentação [PDF]
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Influência do processamento nas características físico-químicas e sensoriais de queijos de coalho produzidos no Estado do Ceará. [PDF]
, 2011 ANDRADE, A. A. de +5 more
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"RECUPERAÇÃO POR ULTRAFILTRAÇÃO DAS PROTEÍNAS DO SORO PARA PRODUÇÃO DE QUEIJOS"
Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 1986 ANA MARIA DE MATTOS JULIANO +2 more
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